鐵元素是人體不可缺少的微量元素之一，如果丟失嚴(yán)重，不僅會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血，還可能導(dǎo)致胃癌。
原因是鐵元素缺乏，易致舌、食管、胃和小腸黏膜慢性萎縮，使胃酸過低或缺乏。其后果是，大量細(xì)菌在胃內(nèi)聚集、繁殖，并且使攝入體內(nèi)的硝酸鹽，與胃內(nèi)胺類物質(zhì)合成強(qiáng)致癌物亞硝胺?；颊呙庖吡σ坏┫陆?，很可能誘發(fā)胃癌。另外，胃癌患者80%都曾患有萎縮性胃炎。
因此，正確補(bǔ)充和吸收鐵元素，可有效預(yù)防胃部病變及胃癌發(fā)生。閆主任認(rèn)為，補(bǔ)鐵要分三步走：即先從飲食開始，效果不佳者再考慮口服鐵劑，仍不見好轉(zhuǎn)者，需在醫(yī)生指導(dǎo)下注射鐵劑。
人體所需鐵主要來源是食物，缺鐵者要多吃海帶、黑木耳、芝麻、蛋類、西紅柿、苦瓜、小白菜等一些含鐵量高的食物。同時(shí)注意，避免食用降低鐵吸收率的食物，如含草酸、鞣酸高的食品。
如果食物不能有效補(bǔ)鐵，征得醫(yī)生同意后可口服硫酸亞鐵。服用期間，如出現(xiàn)胃腸道不適，可減少劑量，先每天服用0.1克，之后再逐漸增加劑量，胃腸道不適也會(huì)慢慢減輕。但不要喝茶，以免影響機(jī)體對(duì)鐵的吸收。
至于注射鐵劑，僅限于三種情況：口服鐵劑出現(xiàn)嚴(yán)重胃腸道反應(yīng)者；消化性潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎患者；腸道對(duì)鐵吸收不良，如進(jìn)行胃切除或胃腸吻合手術(shù)的患者。（實(shí)習(xí)編輯：楊薇）
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