俗話說三分治七分養(yǎng)，尤其是消化系統(tǒng)的疾病，飲食的調養(yǎng)更為重要。歷代中醫(yī)養(yǎng)生醫(yī)家創(chuàng)制了許多治療消化性潰瘍的食療方，民間也流傳了一些療效頗佳的食療方?；颊呖筛鶕?jù)自身情況選用。
（1）脾胃虛寒證
①砂米粥：砂仁5克，大米100克。大米煮粥，砂仁研成末，待粥熟時加入，再稍煮即食。
②羊肉粥：羊瘦肉250克，大米適量。羊肉切小塊煮爛，再與大米同煮粥食之，每日早、晚各1次。
③吳茱萸粥：吳茱萸10克，大米100克，生姜3片。吳茱萸洗凈后用紗布包好扎緊，先煮，再加大米、生姜同煮粥，粥熟去吳茱萸和生姜，分2～3次食。
（2）肝氣犯胃證
①佛手粥：佛手20克，大米100克，冰糖少許。佛手煎湯，去渣備用。大米煮粥，粥熟后加冰糖少許，并加入佛手湯，稍加熱即可食用。每日2次。
②金橘豬肚湯：金橘根30克，豬肚150克，食鹽及調料適量。金橘根洗凈，豬肚冼凈，切成條塊，加清水以文火燉煮至湯稠汁濃，加入食鹽及調料，飲湯，食豬肚。
（3）飲食停滯證
萊菔粥：萊菔子10克，大米100克。萊菔子炒香，大米煮沸后加入萊菔子共煮成粥。每日2次，連食3日。
（4）脾胃陰虛證
①沙參豬肚湯：沙參12克，麥冬¨克，陳皮4克，豬肚500克，生姜3片。將豬肚洗凈，切片先煮，余藥布包納入，煮至熟爛后，調味食用。食肚，飲湯。
②地杞牛肚湯：生地黃10克，枸杞子12克，牛肚500克，生姜3片，食鹽適量。將牛肚洗凈，切塊，與余藥加水同煮，至熟爛后調味食用。食肚，飲湯。（實習編輯：楊薇）
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