1、急性胃炎不適宜喝酸奶，因?yàn)樗崮讨械奈⑸飼?huì)發(fā)酵牛奶中乳糖，從而產(chǎn)生乳酸，這是一種比胃酸（鹽酸）要弱的酸，正常情況下并不會(huì)對(duì)胃黏膜造成刺激，但是如果是急性胃炎的情況下，乳酸會(huì)對(duì)已經(jīng)感覺不適的胃造成刺激。
2、我們通常所關(guān)注的胃炎，都是慢性胃炎，上面敘述的三種胃炎的胃酸分泌情況是不同的，這也決定了喝酸奶的適應(yīng)性是不同的：
萎縮性胃炎（多發(fā)生于老人），胃酸分泌不足。
淺表性胃炎，胃酸分泌屬于正常（或正常偏高或正常偏低狀態(tài)）
肥厚性胃炎，胃酸分泌過多。
可以看到，這三種胃炎中，萎縮性胃炎和淺表性胃炎，適宜飲用酸奶。因?yàn)樗崮讨械娜樗岷推咸烟侨┧崮茉黾游竷?nèi)的酸度，有利于幫助胃酸分泌不足患者的治療和恢復(fù)。而對(duì)于胃酸分泌范圍者，乳酸不會(huì)使胃內(nèi)的酸度波動(dòng)很大。另外，酸奶中的磷脂類物質(zhì)會(huì)吸附在胃壁上，對(duì)胃粘膜起保護(hù)作用，使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)。
而肥厚性胃炎，由于本身胃酸分泌過多，因此不適宜喝酸奶，這類患者可以喝牛奶來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)，牛奶中含有的磷脂類物質(zhì)可對(duì)胃粘膜起保護(hù)作用
3、如果胃炎很嚴(yán)重，已經(jīng)引發(fā)了胃潰瘍和十二指腸球部潰瘍，這往往與胃酸分泌過多有關(guān)。因此，這些患者處于潰瘍活動(dòng)期或在服用藥物治療期間，不宜喝酸奶。（實(shí)習(xí)編輯：常瑞）
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