生活步調緊湊、被工作壓得喘不過氣的人們，飲食不規(guī)律觸動敏感的消化系統(tǒng)神經，引來擾人的胃病，成了體內不定時炸彈，一再發(fā)作。飲食習慣是消化系統(tǒng)健康的關鍵，而胃部長期不適的人，更該慎選食物種類，以減輕癥狀、加速恢復元氣。腸胃不好時飲食以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳。此外，針對各種不適癥狀，遵守不同的飲食宜忌，可加速胃部復原。
●胃發(fā)炎、胃潰瘍避免刺激性食物
原因：很多，包括長期壓力過大引起自律神經亢進，導致胃酸增加而形成慢性胃疾，或攝取刺激性食物傷害胃部黏膜造成急性潰瘍等。
癥狀：上腹部悶痛、食欲不振、惡心腹脹、嗝氣、厭食和體重減輕等癥狀，急性患者更明顯感到腹部刺痛、灼痛，甚至惡心嘔吐，必須盡快就醫(yī)。治療對策：
在醫(yī)生指示下禁食，再循序漸進恢復飲食。
平時要避免煙酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。
避免粗纖維食物，以免下肚后摩擦脆弱胃壁，使傷口更難愈合?？崭箷r不要喝可樂等碳酸飲料。
急性胃炎患者由于反復病發(fā)和出血癥狀，容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，因此食物應選擇含鐵豐富的紅肉及富含維生素ｃ的食物，例如柳橙、檸檬等，以促進鐵質吸收。
●胃食道逆流少吃甜食、糯米
原因：下食道括約肌不自主地松開或張力下降，使胃和食道間的賁門口無法緊閉，胃里的胃酸和酵素便逆流向上，由于食道壁很薄無法抗酸，因此產生火燒心和灼熱感。
癥狀：打嗝、食道痙攣、吞咽困難、火燒心與灼熱感，甚至引發(fā)食道潰瘍或上皮黏膜細胞病變，最后演變?yōu)槭车腊?/p>
治療對策：由于每個人對食物的反應不盡相同，因此患者要觀察哪些食物最容易引發(fā)不適，并減少攝取，以免癥狀加劇。少吃甜食、油炸、高脂飲食。
空腹不吃酸性食物，如柑橘類水果、醋等，以免胃酸大量分泌。少吃難消化的糯米，芹菜、竹筍等粗纖維，動物的筋皮部位，以免逆流癥狀更嚴重。
●消化不良、胃脹避免產氣食物
原因：消化不良是常見胃疾，高達三四成的人有這種經驗，吃太快、吃太多、壓力大都可能造成消化系統(tǒng)失調，引起消化不良。
癥狀：飯后出現(xiàn)腹痛、胃脹、惡心、嘔吐，經過診斷排除潰瘍因素，稱為“非潰瘍性消化不良”。治療對策：
不吃難消化和過油、辛辣的食物。
少吃豆類、奶類、十字花科蔬菜等產氣食物，以免腹脹難耐。
少食多餐、細嚼慢咽、規(guī)律的生活作息，才能讓消化不良癥狀早日消失。（實習編輯：葉秋）
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