專家介紹，要預(yù)防兒童貧血，在飲食上可從以下四方面著手：
一、提倡母乳喂養(yǎng)
因母乳中鐵的生物利用率和吸收率均高于牛奶；４個月后應(yīng)添加蛋黃、肝泥、肉末、豆粉、煮爛的菜葉等含鐵的輔食；牛奶喂養(yǎng)的小兒應(yīng)提早于２—３個月添加。小兒時期每天鐵的需要量為10—15毫克，青春期的女孩每天為20毫克，當(dāng)每天提供的食物中鐵的含量達(dá)不到這個要求時，應(yīng)從補鐵的藥物中攝取。
二、掌握科學(xué)喂養(yǎng)技能
供給的食物一定要結(jié)合小兒年齡、消化功能等特點。營養(yǎng)素要齊全，其量和比例要恰當(dāng)，食物不宜過于精細(xì)、過多含糖、過于油膩、調(diào)味品過于濃烈以及帶有刺激性。其品種要多樣化，烹調(diào)時不要破壞營養(yǎng)素，并且做到色、香、味俱佳，以增加小兒食欲。
三、要多吃新鮮蔬菜、水果
蔬菜、水果等富含維生素ｃ，有助于食物中鐵的吸收。由于每一種食物都不能供給人們所必需的全部營養(yǎng)成份，所以膳食的調(diào)配一定要平衡。
四、糾正一些不良的進(jìn)食習(xí)慣
如強迫、引誘進(jìn)食以及挑食、偏食，徹底治療各種慢性失血性疾病。（實習(xí)編輯：悅木）
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