時(shí)代在進(jìn)步，而人們對(duì)養(yǎng)生也是越來(lái)越重視。在最近的幾十年里，人工甜味劑的飲料已成為一個(gè)日益流行的替代含糖的蘇打水。同時(shí)，美國(guó)的肥胖率已經(jīng)上升到流行的程度。今天我們就來(lái)聊聊減肥蘇打水對(duì)心理健康的影響，一起來(lái)看看吧。
減肥蘇打水對(duì)心理健康的影響
大量的研究發(fā)現(xiàn)，從長(zhǎng)期來(lái)看食用這些“減肥”的飲料會(huì)導(dǎo)致體重增加。乍一看，這似乎是荒謬的，因?yàn)槟愦娓邿崃康漠a(chǎn)品是無(wú)熱量的。
但在新發(fā)表的論文中，得克薩斯州基督教大學(xué)的心理學(xué)家薩拉山領(lǐng)導(dǎo)的研究小組認(rèn)定飲用這些非糖的飲料“會(huì)影響心理過(guò)程，隨著時(shí)間的推移，可能會(huì)增加熱量的攝入”
在一系列的實(shí)驗(yàn)中，希爾和她的同事發(fā)現(xiàn)人工甜味劑的飲料影響我們的后續(xù)反應(yīng)，以甜味的食物的方式對(duì)加糖或不加糖的飲料明顯不同。他們的研究發(fā)表在雜志《食欲》，表明這些產(chǎn)品可能激活了人們沒(méi)有滿足的渴求，從而增加我們跨越我們的道路對(duì)下一個(gè)高熱量的享受的漏洞。
人們相信這只是是得到一個(gè)能量提升(如蘇打水的甜味暗示)，并且通過(guò)進(jìn)入WTF模式反應(yīng)沒(méi)有可能反應(yīng)得到(果糖在哪里？)。
在一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，115本科生誰(shuí)已禁食至少八小時(shí)喝了3個(gè)12盎司的飲料(在一個(gè)沒(méi)有標(biāo)志的杯中)之一：雪碧(加糖)；雪碧零(人為加糖)；或檸檬、酸橙味氣泡礦泉水(不加糖)。
后來(lái)，他們采取了一個(gè)測(cè)試中，他們提出了28串的字母，每一串閃現(xiàn)電腦屏幕250毫秒。與會(huì)者指示按的一個(gè)關(guān)鍵，如果該字符串是一個(gè)實(shí)際的詞，那么另一個(gè)并非如此。
研究人員指出，過(guò)了段時(shí)間他們發(fā)現(xiàn)嵌入式的字，其中包括7高熱量的食物(包括漢堡包，餅干和比薩餅)，和七個(gè)低熱量食品(如芹菜，胡蘿卜)。
“參與者消耗的無(wú)熱量甜飲料的反應(yīng)與高熱量食品相比更迅速，那些飲料名稱(chēng)無(wú)論是加糖或不加糖的都有消耗，”希爾和她的同事們報(bào)告。有趣的是，那些誰(shuí)喝含糖的蘇打水和礦物質(zhì)水的人之間沒(méi)有顯著差異。
另一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中精選115本科生中喝了同樣的三個(gè)飲料中的一個(gè)，每一個(gè)打開(kāi)包含一瓶天然礦泉水，三叉戟無(wú)糖口香糖一包，和一包M&M巧克力的盒子。評(píng)估每個(gè)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)和包裝(從研究的實(shí)際意圖轉(zhuǎn)移他們的注意力)之后，他們被告知“他們可以選擇的產(chǎn)品之一離開(kāi)時(shí)帶走?！?/p>
結(jié)果令人驚訝：這些誰(shuí)喝了人工甜味劑的飲料是2.93倍的比那些誰(shuí)消耗或者含糖的蘇打水或礦泉水更有可能選擇糖果。
研究人員無(wú)法得出一個(gè)明確的結(jié)論，為什么喝減肥蘇打水有這樣的效果，他們懷疑這是建立在“甜蜜與能源供應(yīng)的脫鉤?！焙?jiǎn)單地說(shuō)：即認(rèn)為它是得到一個(gè)能量提升(如汽水的甜味暗示)，然后沒(méi)有可能通過(guò)進(jìn)入WTF模式反應(yīng)的主體(在哪里果糖？)。這相當(dāng)于渴望跨越我們下一個(gè)高熱量的選項(xiàng)的道路。
雖然這項(xiàng)研究不是明確的，它確實(shí)增加了人工甜味劑可能會(huì)做弊大于利的證據(jù)。當(dāng)然，他們幫助我們?cè)诙唐趦?nèi)避免熱量。但最終，我們必須自己做出選擇。
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