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預(yù)防乙肝吃番茄？

來源：健康一線 2016年04月20日手機(jī)看

乙肝病人可能會出現(xiàn)哪些癥狀姚鵬中國人民解放軍北京軍區(qū)總醫(yī)院

吃西紅柿（番茄）就可以預(yù)防乙肝，這將不再是天方夜譚！可預(yù)防乙肝的轉(zhuǎn)基因西紅柿已經(jīng)研制出來了！　

轉(zhuǎn)基因西紅柿為什么能防乙肝？

科學(xué)家為了改變某些動植物產(chǎn)品的品質(zhì)或提高其產(chǎn)量，把一種生物基因轉(zhuǎn)移到另一種生物上去，叫做轉(zhuǎn)基因。以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。例如，在西紅柿里插入某種細(xì)菌的基因，可以使西紅柿成熟的時候果體比較硬，便于儲運(yùn)、加工；給玉米插入抗蟲害基因，可增強(qiáng)其抗蟲害能力等等。可以防乙肝的轉(zhuǎn)基因西紅柿在外形上與普通的西紅柿沒有什么不同，它們的差別在于二者的成分不同。除去普通的西紅柿成分之外，轉(zhuǎn)基因西紅柿里還含有許多可以在人體內(nèi)產(chǎn)生抗乙肝病毒的抗體成分。

可預(yù)防乙肝的西紅柿其實(shí)就是一種轉(zhuǎn)基因食品。這種轉(zhuǎn)基因西紅柿有哪些優(yōu)點(diǎn)？大家也許不知道，一般乙肝疫苗生產(chǎn)、運(yùn)輸、貯存的費(fèi)用比較高，用轉(zhuǎn)基因西紅柿就可以切實(shí)解決這個問題。在需要這種轉(zhuǎn)基因西紅柿的地方，只要?dú)夂蜻m宜西紅柿生長，種植非常方便，而且加工處理設(shè)備比較便宜。（實(shí)習(xí)編輯：程飛）