乙肝患者不宜吃的五種蔬菜

來源：健康一線 2016年11月30日手機看

肝病患者應(yīng)該注意飲食調(diào)養(yǎng)，適當(dāng)?shù)娘嬍衬軌驕p輕病情緩解癥狀，那么具體肝病患者在飲食方面有哪些誤區(qū)呢？請看專家建議的。

1、香菇過度浸泡香菇富含麥角甾醇，這種物質(zhì)在接受陽光照射后會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素d.如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養(yǎng)成分。

2、炒豆芽菜欠火豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)。

3、炒苦瓜不焯苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。

4、餐前吃西紅柿容易使胃酸增高，食用者會產(chǎn)生燒心、腹痛等不適癥狀。而餐后吃西紅柿，由于胃酸已經(jīng)與食物混合，胃內(nèi)酸度會降低，就能避免出現(xiàn)這些癥狀。

5、胡蘿卜汁、酒同飲可在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。因此，建議人們不要在飲用胡蘿卜汁后又飲酒，或是在飲酒之后飲用胡蘿卜汁。

乙肝患者不宜吃的五種蔬菜：通過了上述的介紹希望乙肝患者在飲食方面多加注意，哪些東西可以吃哪些東西不能吃，只有做好了這些方面的工作才能更加有利于乙肝的治療。（實習(xí)編輯：小鹿）

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