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乙肝病人可能會出現(xiàn)哪些癥狀 姚鵬  中國人民解放軍北京軍區(qū)總醫(yī)院

乙肝這種疾病，大家都比較熟悉，都或多或少的聽說過一些有關(guān)乙肝的知識，有些還對乙肝這種疾病有比較深入的了解，那么乙肝患者的日常飲食到底是怎么樣的呢？下面我就為大家介紹一些乙肝患者的日常飲食，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

肝炎患者的休息要根據(jù)肝炎的活動程度而定。在肝炎的明顯活動期時（血清轉(zhuǎn)氨酶明顯升高），應(yīng)該完全休息，甚至臥床休息。如果肝炎基本靜止（血清轉(zhuǎn)氨酶完全正常），則可以適當(dāng)活動及鍛煉。當(dāng)然，所有肝炎患者均應(yīng)該避免重體力勞動，并且保證充足的睡眠。

肝炎患者要特別注意進食高蛋白低脂肪的飲食。應(yīng)多吃一些豆制品、雞蛋、牛奶、魚等高蛋白食品，多吃蔬菜，特別是綠葉蔬菜，同時應(yīng)該保持體重，防止因過胖而并發(fā)脂肪肝。肝炎患者還要特別注意不要吃糖過多，因為人體三大代謝主要依靠肝臟，如果患肝病后還服食大量糖分，必然會增加肝臟的負擔(dān)，誘發(fā)糖尿病。得了肝炎以后，平時應(yīng)該禁酒，也不要喝含酒精的飲料，忌服損害肝臟的藥物，對一些常見病，如感冒、咳嗽等，服用中草藥或中成藥為宜。

忌食：

1.嚴禁飲酒，乙肝患者長期的飲酒，就會加重肝臟的負擔(dān)，造成肝臟損害，會導(dǎo)致酒精性肝硬化，嚴重影響患者的生活。

2.少吃或者不吃油炸食品，乙肝患者的脂肪代謝能力較差，在生活中要少吃肥肉及油炸食品，以防止血脂增高和發(fā)生脂肪肝。

3.少吃辛辣刺激性的食物，乙肝患者要注意飲食，在飲食上要忌食辣椒，因為辣椒對胃腸道有刺激作用，嚴重者可導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍，會導(dǎo)致病情惡化。

4.盡量少吃放置時間長的食物，乙肝患者在飲食時要注意食物的新鮮度，因為發(fā)霉的食物中含有黃曲霉素，而黃曲霉素有非常強的致癌作用，可引發(fā)肝癌。

宜食：1.飲食結(jié)構(gòu)要合理：要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪)、高蛋白。蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對肝病是不利的。

2.菜宜清淡，宜多進食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

3.失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過高，因為蛋白質(zhì)易在腸道被細菌分解產(chǎn)生氨氣，而氨是導(dǎo)致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重癥肝炎恢復(fù)期的病人要低糖飲食。否則易發(fā)生脂肪肝。

忌食：含酒精、糖精、香精、色素、防腐劑的飲料。熏、烤、腌制、油炸、辛辣、高脂食物、羊肉、咖啡酒。

宜多進食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、香菇、芝麻、大棗、杞子等；肝炎病人最適宜吃的水果有：梨、香蕉、蘋果、西瓜、馬蹄、紅棗、葡萄等

保肝護肝的養(yǎng)生食療中藥。如：決明子、菊花、白茅根、沙苑子、山楂、桑堪、山茱萸、石決明、枸杞、佛手、香椽、金銀花、青皮、玫瑰花、女貞子、等

注意；要選適合自已的、不適合的別吃

可以選擇的食物

選擇天然食品，包括各種谷類、未經(jīng)精加工的全麥面粉、糙米、兔肉，清蒸或水煮的新鮮水產(chǎn)晶，雞蛋、豆制品，各種蔬菜，水果，植物油等。

應(yīng)避免的食物

動物性脂肪：避免各種脂肪、全脂牛奶、或生魚、貝類及動物性蛋白質(zhì)，直到肝功能恢復(fù)。

刺激性食物：如姜、蔥、辣椒等應(yīng)少食為好，因為這些都屬于辛辣之晶，可以助濕熱，使肝臟濕熱加重，從而導(dǎo)致臨床癥狀加重。尤其是急性黃疽性肝炎為濕熱內(nèi)盛，尤忌辛熱之品，如韭菜、單肉、雞肉、八角茴香、丁香、胡椒等，油膩煎炸食物：油膩煎炸之品不易消化，同時易生濕生熱，不利于疾病恢復(fù)。

適當(dāng)飲茶

中醫(yī)認為茶葉具有生津止渴，清熱解毒，祛濕利尿，消食止瀉，清心提神的功能?，F(xiàn)代研究證明，茶葉中含400多種化學(xué)物質(zhì)，可以治療放射性損傷，對保護造血機制，提高白細胞數(shù)量有—定功效。并用以治療痢疾，急性胃腸炎、急性傳染性肝炎等病。

肝炎病人急性期，特別是黃疸性肝炎，多為濕熱為主，因此可飲茶以達到清熱利濕的治療作用。肝炎病人飲茶，應(yīng)以綠茶為主，因經(jīng)加工的紅茶，其清熱作用已經(jīng)很弱。

肝炎病人飲茶應(yīng)適時適量，飯前盡量避免飲用，因飯前飲水量過多，可稀釋胃液，影響其消化功能，同時肝炎病人忌飲濃茶。

肝炎患者應(yīng)注意保持樂觀情緒。中醫(yī)認為“喜、怒、憂、思、悲、恐、驚”七情，是人體對外界客觀事物的不同情緒反應(yīng)，只要調(diào)節(jié)正常，就不會導(dǎo)致疾病。若存在強烈或者長期的七情刺激，就會擾亂人體正常的生理活動，使臟腑氣血功能發(fā)生紊亂，導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生或者加重。因為“肝主怒”，所以肝病患者多急躁易怒，而慢性乙肝患者因長期患病，精神壓力大，情緒很不穩(wěn)定，這就特別要注意保持良好的心態(tài)，不要過分顧慮疾病本身的危害，否則整天悶悶不樂，會影響睡眠和食欲，甚至加重病情?？傊?，良好的心情對肝炎患者病情的恢復(fù)是非常重要的。

其實乙肝患者最應(yīng)該做的就是放松心態(tài)，淡定的對待疾病。畢竟現(xiàn)在的醫(yī)療技術(shù)這么發(fā)達，治療乙肝已經(jīng)不再像去過那么吃力。當(dāng)然了，良好的飲食能夠鞏固治療效果。平時生活中只要禁忌一些辛辣的刺激性食物，不要吸煙飲酒，保持健康的生活習(xí)慣就好。（實習(xí)編輯：小鹿）