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甜食肉食吃得多導致胰腺癌

來源:健康一線        2016年09月27日 手機看

據(jù)《中國青年報》報道,天津的一份流行病學調查顯示,該市男、女性胰腺癌發(fā)病率近幾年分別以年均3.48%和4.99%的速度急劇躥升。天津發(fā)病率增長前五位的癌癥中,女性胰腺癌增長速度最快,男性次之。

天津市腫瘤醫(yī)院胰腺腫瘤科主任郝繼輝教授說,胰腺癌的高發(fā),與人們甜食和肉食攝入過多、吸煙酗酒、肥胖等不良因素密切相關。

當人進食時,會刺激胰腺分泌含有大量消化酶的胰液。胰液和膽汁一同進入腸道,消化所進食的肉類、油脂和米飯等。如果攝入的脂肪、淀粉、蛋白等過量,會造成胰腺過度負荷,使胰腺細胞發(fā)生惡性轉化,誘發(fā)胰腺疾病。此外,與從來不喝含糖飲料的人相比,每天喝兩次含糖飲料的人,得胰腺癌的風險明顯增高。

據(jù)郝繼輝介紹,全球每年胰腺癌新發(fā)病例多達23萬,因起病隱匿、病情進展快和死亡率高,成為新的“癌中之王”。在北京、上海等主要城市,近20年來胰腺癌的發(fā)病率增長約4倍。(實習編輯:宋宇)

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