原標(biāo)題：阿膠貴緣于驢皮少同仁堂回應(yīng)稱：賣(mài)600元/斤難保本
整張?bào)H皮被機(jī)器裁切成小塊便于泡制。
驢皮泡制車(chē)間。
同仁堂阿膠廠工作人員介紹阿膠蒸煮熬制流程。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月30日訊（記者韓肖）近幾年，隨著價(jià)格的不斷提升，阿膠這一傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)品逐漸受到消費(fèi)者關(guān)注。日前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者在走訪北京同仁堂唐山阿膠生產(chǎn)基地時(shí)獲悉，目前每公斤干驢皮的進(jìn)價(jià)約為400元/公斤，3公斤驢皮制成1公斤成品阿膠，在不計(jì)算生產(chǎn)成本的情況下，市場(chǎng)中每公斤售價(jià)低于1200元的阿膠產(chǎn)品很可能“有問(wèn)題”。
北京同仁堂回應(yīng)“深圳阿膠”事件
對(duì)于今年1月，同仁堂阿膠被打假人在深圳送檢，并檢出無(wú)法測(cè)出驢DNA，反而測(cè)出了豬、牛的DNA的情況。同仁堂回應(yīng)稱，阿膠是經(jīng)過(guò)深度熱加工后的產(chǎn)品，DNA已被深度破壞，打假人送檢的產(chǎn)品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不適用于阿膠產(chǎn)品的DNA提取，建議采用檢測(cè)特征蛋白或特征肽鏈的方法進(jìn)行進(jìn)一步鑒別。
對(duì)此，同仁堂將食用阿膠送到中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院，采用《阿膠產(chǎn)品動(dòng)物源性成分檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部方法實(shí)時(shí)熒光PCR法》進(jìn)行檢驗(yàn)，檢出驢DNA。同仁堂高級(jí)工程師田瑞華表示，職業(yè)打假人所送檢檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)于阿膠產(chǎn)品的檢測(cè)方法或有瑕疵，公司也在積極與對(duì)方溝通。
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