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轉(zhuǎn)基因食物Soylen受硅谷追捧

來源：生物探索 2016年08月02日手機看

這是一款神奇的食品，它為硅谷忙人而生；它讓科技從業(yè)者保持“Stay hungry,stay foolish”的求知欲；它不走尋常路，公開宣布自己的成分含有轉(zhuǎn)基因原料。哈佛遺傳學大牛George Church也給予了其極高的評價。它就是——Soylent。

Soylent，一款從科幻走向現(xiàn)實的產(chǎn)品

1973年，科幻電影《超世紀諜殺案》（Soylent Green）描述了這樣的場景：2022年，全球出現(xiàn)了人口過剩和資源匱乏，大多數(shù)人只能倚賴由大豆和扁豆制成的人工食品Soylent維持生命，其中最熱門的Soylent Green是由人肉制作而成。

2013年，電影里的“Soylent”走進了現(xiàn)實生活中，成為了硅谷圈最受歡迎的代餐食物。

Soylent1.0版本

據(jù)了解，Soylent創(chuàng)始人兼CEO Rob Rhinehart原本是一位工程師，曾經(jīng)在一家無線通訊公司工作，他不僅工時長、飲食習慣也很差。于是，他決定為了那些與自己一樣忙碌的工作者打造一款方便食用的代餐，取名Soylent。

自Soylent問世以來，相繼推出了1.0版本和2.0版本，其中1.0版本是一種粉末，成分包括碳水化合物、蛋白質(zhì)等，泡水沖開就能飲用，可以補足一餐所需的營養(yǎng)；2.0版本是液態(tài)，即打開就能直接喝的瓶裝飲料。

不走尋常路，Soylent公開宣稱：采用轉(zhuǎn)基因原料

近日，Soylent更是不走尋常路，在各大媒體上公開宣稱，接下來的主要成分將采取基因工程類（轉(zhuǎn)基因）原料。

畢竟，現(xiàn)階段，大多數(shù)民眾視“轉(zhuǎn)基因食物”如怪獸，為此一些標注“非轉(zhuǎn)”的廠商賺得盆豐缽滿。據(jù)統(tǒng)計，一家非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品認證公司“Non-GMO Project”就收到了35000個“非轉(zhuǎn)”認證申請，每年標注“非轉(zhuǎn)”的食品能比不標注的多賺160億美元。