原標(biāo)題：食藥監(jiān)總局：當(dāng)前處食品藥品安全矛盾高發(fā)期
中新網(wǎng)2月29日電國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局29日召開新聞發(fā)布會(huì),介紹食品藥品安全工作情況。食藥監(jiān)總局局長(zhǎng)畢井泉表示,當(dāng)前我國(guó)正處在食品藥品安全矛盾高發(fā)期,保障食品藥品安全,任重道遠(yuǎn)。同時(shí),畢井泉稱,在新的一年里,將繼續(xù)加強(qiáng)市、縣兩級(jí)食品抽樣檢驗(yàn)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲企業(yè)的日常檢查,維護(hù)好廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
畢井泉表示,在新的一年里,食藥監(jiān)總局將按照黨中央、國(guó)務(wù)院的要求,繼續(xù)加強(qiáng)市、縣兩級(jí)食品抽樣檢驗(yàn)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲企業(yè)的日常檢查。整治農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)和添加劑濫用等違法行為;切實(shí)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的制定、法規(guī)的完善、藥品研發(fā)相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)原則起草等基礎(chǔ)性工作;繼續(xù)加大對(duì)各類食品藥品安全違法犯罪的打擊力度;繼續(xù)做好檢查檢驗(yàn)和案件查處信息公開工作。提高食品藥品監(jiān)管透明度,增強(qiáng)公眾對(duì)中國(guó)制造食品藥品的信心;加快完善統(tǒng)一權(quán)威的食品藥品管理體制和制度,努力打造一支技術(shù)過(guò)硬、作風(fēng)優(yōu)良、勤政廉潔的職業(yè)化監(jiān)管隊(duì)伍。
談及我國(guó)食品安全的狀況,畢井泉稱,第一,對(duì)中國(guó)的食品安全要有信心。第二,工作還要繼續(xù)努力。對(duì)中國(guó)的食品安全有信心,有幾個(gè)方面的理由:一是從市場(chǎng)抽樣檢驗(yàn)的結(jié)果來(lái)看,近幾年抽樣檢驗(yàn)的數(shù)量逐年在增加,抽樣檢驗(yàn)產(chǎn)品的合格率也在穩(wěn)步提高。2015年總局共抽檢了17萬(wàn)批次的食品,比2014年增加了21%,比2013年增加了2倍多,2015年的抽檢食品合格率是96.8%,比上年提高了2.1個(gè)百分點(diǎn)。
二是從監(jiān)管的工作看,食藥監(jiān)總局向社會(huì)公開不合格的食品6552個(gè)批次,食藥部門查處涉及食品、保健食品違法案件24萬(wàn)件,公安機(jī)關(guān)偵破危害食品安全犯罪的案件1.5萬(wàn)件,配合衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布了新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)157項(xiàng),在40萬(wàn)家餐飲企業(yè)推行“明廚亮灶”的工程。
三是從法制建設(shè)看,去年全國(guó)人大修訂了《食品安全法》,新的《食品安全法》從10月1日起正式開始實(shí)行。食藥總局已經(jīng)制定了和正在制定一些配套的規(guī)章,切實(shí)把法律規(guī)定的內(nèi)容執(zhí)行到位。這些都為我們構(gòu)建最嚴(yán)格的監(jiān)管制度奠定了堅(jiān)實(shí)的法律基礎(chǔ)。
四是從監(jiān)管體制看,各級(jí)黨委和政府認(rèn)真落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于完善統(tǒng)一權(quán)威食品藥品監(jiān)管體制的決定,全國(guó)有30個(gè)省、自治區(qū)和直轄市,70%的市和30%的縣整合了食品和藥品監(jiān)管職能,成立了獨(dú)立的食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu),這也為食品藥品的監(jiān)管提供了重要的體制保障。
畢井泉同時(shí)表示,食藥監(jiān)總局還要繼續(xù)努力。一方面現(xiàn)在食品安全的形勢(shì)依然嚴(yán)峻,現(xiàn)食品安全仍然處在問題多發(fā)期。農(nóng)藥殘留、獸藥殘留,這都給食品安全構(gòu)成了比較大的威脅。我國(guó)目前發(fā)放許可證的食品經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)企業(yè)有1180萬(wàn)家,這些都是監(jiān)管的對(duì)象。還有為數(shù)眾多沒有領(lǐng)許可證的一些小作坊、小攤販、小餐飲,產(chǎn)業(yè)“小散亂”的問題還是相當(dāng)突出。食品生產(chǎn)中摻假造假的案件還是屢有發(fā)生,特別是抽檢中還有3個(gè)百分點(diǎn)的不合格食品,這個(gè)不合格食品如果落在哪一個(gè)消費(fèi)者頭上都是百分之百。
另一個(gè)方面,食品安全工作有進(jìn)步,但是距離黨中央、國(guó)務(wù)院的要求,距離廣大人民群眾的期盼還有差距。我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)還有一些缺失,對(duì)違法行為的懲處力度還不足以對(duì)違法者形成震懾。監(jiān)管力量薄弱,數(shù)量不足,能力不強(qiáng),檢驗(yàn)設(shè)備落后。全國(guó)現(xiàn)在還有70%的縣和30%的市還沒有完成食品藥品體制的改革。(中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道)
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