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央視315二號消費(fèi)預(yù)警：你買的紅參可能加了糖

來源：中國青年網(wǎng) 2016年03月16日手機(jī)看

原標(biāo)題：央視315消費(fèi)預(yù)警：你買的人參可能一半是糖

二號消費(fèi)預(yù)警：真假紅參現(xiàn)場試驗(yàn)

今天的二號消費(fèi)預(yù)警。紅參是消費(fèi)者常用的一種滋補(bǔ)品，有補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效，比較適合體質(zhì)虛弱的老人和婦女進(jìn)補(bǔ)。你看，桌子上有三種紅參，是我們記者從市場上買到的，都宣稱是真的紅參。這個(gè)看上去滿是皺紋，有些干癟（1號），這個(gè)看上去褶皺少一些了（2號），這種不僅沒有褶皺，而且外形飽滿，色澤紅潤，看起來很漂亮，顏值最高（3號）?？梢愿嬖V大家，這三種紅參里面只有一種是真的，沒有做過任何手腳，其他兩種都有問題。究竟哪種才是沒問題的紅參呢？

中國食品藥品檢定研究院中藥民族藥檢定所的魏鋒主任和試驗(yàn)員陳佳告訴大家，紅參容易出現(xiàn)什么樣的質(zhì)量問題？

【魏鋒】紅參是用人參經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制等工序加工而成。但在加工過程中，有些不良商家會(huì)加糖熬制，增加紅參的重量。

紅參加工過程中，有的商家會(huì)加糖增加重量，那么才能辨別紅參的真假呢？其實(shí)，辨別紅參真假，從外觀上就能簡單區(qū)分。但是在告訴大家方法之前，我們先來做個(gè)試驗(yàn)。

【魏鋒】為了便于操作，上面這三根滴管里，是我們實(shí)驗(yàn)員用兩克紅參樣品提前提取的水溶液，每根滴管里分別裝了25毫升。下面三角瓶里的藍(lán)色透明液體呢，就是試驗(yàn)溶劑。我們現(xiàn)在一起開始吧。