83歲老人患食道癌：不喝滾燙的湯就難受

來源：華西都市報 2016年06月21日手機(jī)看

原標(biāo)題：83歲老人患食道癌：不喝滾燙滾燙的湯就不舒服

日前，世界衛(wèi)生組織(WHO)下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)發(fā)布了最新報告：警告飲用65℃以上的熱飲，可能增加罹患食道癌的風(fēng)險。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，燙食燙飲的確是食道癌的高危因素。

世衛(wèi)：

非常熱的飲料被列入2A致癌物

這項最新的評估報告發(fā)表在15日出版的《柳葉刀腫瘤學(xué)》雜志上。報告指出，在中國、土耳其及南美洲國家的研究發(fā)現(xiàn)，這些地區(qū)的人們通常習(xí)慣飲用65℃或70℃以上的水、咖啡或茶，罹患食管癌的風(fēng)險也隨之上升。

報告稱，調(diào)查發(fā)現(xiàn)飲用非常熱的飲料很有可能導(dǎo)致人們罹患食道癌。而這里的“非常熱”是指超過65℃的任何飲料。

在此次世衛(wèi)組織的評估中，非常熱的飲料被列入了2A級(很可能致癌)，與之被列入同一類的有高溫油炸食品和高溫油煙等。而去年備受爭議的紅肉也屬于這一類。

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