2016年7月1日，備受關(guān)注的《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）正式開(kāi)始實(shí)施，作為特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（以下簡(jiǎn)稱(chēng)特醫(yī)食品）領(lǐng)域的行業(yè)規(guī)范，《辦法》自計(jì)劃實(shí)施開(kāi)始，就一直備受關(guān)注。有些人拍手叫好，有些人在繼續(xù)觀望，還有許多人對(duì)“特醫(yī)食品”這一陌生概念摸不著頭腦。那么，到底什么是特醫(yī)食品？特醫(yī)食品行業(yè)當(dāng)前是何情況？《辦法》實(shí)施之后將會(huì)有何影響？北京晨報(bào)記者對(duì)此進(jìn)行了關(guān)注。
資料圖
釋疑
特醫(yī)食品可滿足特殊人群的特殊營(yíng)養(yǎng)需求
在很多人看來(lái)，特醫(yī)食品是一個(gè)新鮮概念，甚至有人認(rèn)為特醫(yī)食品就是保健品。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉學(xué)聰表示，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（FSMP）是為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的一類(lèi)配方食品。該類(lèi)產(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下，單獨(dú)食用或與其他食品配合食用。而保健食品則是具備特定保健功能的食品、或膳食補(bǔ)充劑，長(zhǎng)期服用對(duì)調(diào)節(jié)和改善身體機(jī)能具有作用。
從分類(lèi)上來(lái)看，特醫(yī)食品可按年齡段分兩大類(lèi)，即特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品（1歲以下）和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（1歲以上）。其中特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（1歲以上）又分為三類(lèi)：一是全營(yíng)養(yǎng)配方食品，可當(dāng)其作為長(zhǎng)期單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源時(shí)，能夠滿足目標(biāo)人群的每天營(yíng)養(yǎng)需求；二是特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品，這類(lèi)食品針對(duì)臟器功能不全或衰竭、代謝障礙、機(jī)體對(duì)某營(yíng)養(yǎng)素的需求增加或限制的特殊營(yíng)養(yǎng)代謝狀況的患者而設(shè)計(jì)，可當(dāng)其作為單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源不僅滿足目標(biāo)人群每天營(yíng)養(yǎng)需要，而且能滿足由于某種疾病和醫(yī)學(xué)狀況而產(chǎn)生的對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)素或日常食物特殊要求；三是非全營(yíng)養(yǎng)配方食品，可以滿足目標(biāo)人群部分營(yíng)養(yǎng)需要。
現(xiàn)狀
實(shí)際需求量大，公眾知曉度卻很低
雖然特醫(yī)食品在我國(guó)仍處在發(fā)展的初級(jí)階段，但其社會(huì)需求量其實(shí)并不低。以嬰幼兒特醫(yī)食品為例，兒研所營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生熊詩(shī)文表示，在臨床上，有很多嬰幼兒出現(xiàn)乳糖不耐受、牛奶蛋白過(guò)敏等癥狀，這些孩子都需要食用特殊配方奶粉，如無(wú)乳糖配方或水解配方奶粉，還有一些遺傳代謝病的患兒，如苯丙酮尿癥、甲基丙二酸血癥患兒也都需要吃特制的食品?？梢哉f(shuō)，在嬰幼兒這一塊，特醫(yī)食品的需求量是非常大的。
除了嬰幼兒和有遺傳代謝病的特殊人群，數(shù)量巨大的重大疾病患者也是特醫(yī)食品的重要需求群體。協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生劉燕萍表示，在臨床上，很多病人不是死于疾病、而是死于饑餓，尤其是腫瘤、手術(shù)病人，術(shù)后會(huì)掉很多體重，或是肌肉消耗得一塌糊涂，或是貧血長(zhǎng)時(shí)間不能恢復(fù)，為什么？就是因?yàn)槌缘牟粚?duì)。我們現(xiàn)在的病人飲食還停留在小米粥、母雞湯的階段，而這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
盡管特醫(yī)食品的實(shí)際需求量很大，然而從知曉程度上來(lái)看，卻一直處在十分尷尬的階段。記者隨機(jī)對(duì)某社區(qū)居民進(jìn)行了采訪，幾乎沒(méi)人知道什么是特醫(yī)食品，僅有兩位經(jīng)常關(guān)注育兒文章的媽媽表示，曾在文章中看到過(guò)有水解配方奶粉，但并不確定這算不算特醫(yī)食品。
不僅是群眾對(duì)特醫(yī)食品了解不多，甚至一些專(zhuān)業(yè)醫(yī)生對(duì)特醫(yī)食品也并不清楚。協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生劉燕萍表示，很多基層醫(yī)院醫(yī)生也不了解病人在疾病治療過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)需求，不知道用何種手段去進(jìn)行補(bǔ)充，有些醫(yī)生甚至自己都不知道有這類(lèi)特醫(yī)食品能夠促進(jìn)患者康復(fù)，這種情況十分常見(jiàn)。
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