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　　我們要多重視養(yǎng)生，養(yǎng)生就要從平時的飲食開始做起，要多吃點新鮮的蔬果。新鮮的蔬果當(dāng)中有很高的營養(yǎng)價值之外，其實還有很多的藥用價值，對此你可知道嗎?而這些養(yǎng)生蔬果你都有吃嗎?

　　如今很多朋友都把尋找養(yǎng)生蔬果的目光投向了農(nóng)貿(mào)市場，這到底是怎么一回事呢?據(jù)梅奧診所最近的估計，高達(dá)70%的美國人都在吃處方藥。尤其令人欣慰的一點是，一些醫(yī)生開始在處方上添加不同于化學(xué)藥品的內(nèi)容：新鮮農(nóng)產(chǎn)品。林肯醫(yī)療中心、紐約哈萊姆醫(yī)院中心以及華盛頓特區(qū)的上層卡多佐健康中心共同啟動了水果蔬菜健康處方工程，該工程提倡大家去購買農(nóng)貿(mào)市場上的“健康元”。這樣做的目的就是加強人們的觀點：做到“感覺更好”可以像“吃得更好”一樣簡單，參與這個工程的臨床營養(yǎng)師詹妮弗·庫克這樣解釋。

　　生活中有句俗話眾人皆知，那就是民以食為天，吃了營養(yǎng)健康的食物對于我們更好的增強免疫力，抵抗疾病的侵犯有很大的作用。身體需要維他命和礦物質(zhì)來維持代謝，也需要幫助你的大腦和各個器官更好的運作的營養(yǎng)。營養(yǎng)科學(xué)家和醫(yī)生們很早就知道食物的藥用療效，雖然醫(yī)學(xué)藥品處于主導(dǎo)地位，偶爾回歸到食療會得到意想不到的效果。

　　大蒜：保證你的心臟健康

　　我們每個人都有心臟，心臟的健康與否直接關(guān)系到我們整個身體的健康狀況，要想保護(hù)心臟健康那不妨經(jīng)常吃一些大蒜吧。保護(hù)作用主要是來自于大蒜的高植物化學(xué)成分，動物試驗也涉及到類似的研究，經(jīng)常攝入大蒜會在血液里產(chǎn)生更多保護(hù)心臟的抗氧化物質(zhì)。

　　鱷梨：保證你的大腦健康

　　大腦是我們身體的指揮中心，如果大腦健康出現(xiàn)異常那么可想而知對于我們的危害是會有多大，而平時多吃一些鱷梨對保護(hù)大腦健康幫助很大。你知道的鱷梨肯定是一種超級食物—那是因為它擁有十分神奇的功效，當(dāng)鱷梨達(dá)到你的大腦時，這種綠色水果就會與大腦完美結(jié)合。鱷梨含有大量的葉酸(葉酸不足時，會導(dǎo)致抑郁癥)、ω- 3脂肪酸(不足時，會引起大腦的萎縮)和有益于提升智商的維生素E。

　　西蘭花和花椰菜：有效抗癌

　　相對于生活中常見的一些疾病來講癌癥更加可怕，是大家唯恐避而不及的一種發(fā)病病癥嚴(yán)重的疾病，要想有效的抗癌吃西蘭花和花椰菜會有一定功效。十字花科的蔬菜含有豐富的蘿卜硫素，它的分子具有抗癌功能，能夠有效降低癌癥的風(fēng)險，這些分子在進(jìn)入腸胃轉(zhuǎn)化之前，就會依附在癌細(xì)胞上。十字花科的植物還含有豐富的維生素K和維生素C，還有幫助排泄消化物的纖維成分。

　　綠葉蔬菜：保證強大的免疫系統(tǒng)

　　如今我們對于綠葉的蔬菜更加偏愛了，綠色象征著生機，新鮮的綠葉蔬菜對于幫助我們強大免疫系統(tǒng)的作用不可小視。綠葉蔬菜里的維生素主要在消化道里工作，防止各種病原體(像感冒病毒)進(jìn)入身體，他們也把好的和壞的腸道細(xì)菌數(shù)量維持在平衡狀態(tài)，同時，控制食物過敏和炎癥疾病的發(fā)生。

　　西紅柿、紅辣椒、胡蘿卜：保持健康的皮膚

　　愛美之心人皆有之，我們都想擁有健康的皮膚和美麗的膚色，要想保持健康的皮膚那么平時就多吃一些西紅柿、紅辣椒、胡蘿卜吧。一種叫做類胡蘿卜素的化合物沉淀在皮膚里，使你看起來臉色紅潤，細(xì)膩又有光澤。2011年的一項研究表明，那些攝入更多紅色、橙色和黃色蔬菜的人，膚色看起來更光彩照人。

　　藍(lán)莓：永葆健康

　　健康的身體是革命之本，健康是我們一直以來都在不斷追求的和保護(hù)的，要想永葆健康，經(jīng)常吃藍(lán)莓對此會有一定幫助。藍(lán)莓富含抗氧化物，這些抗氧化物能保護(hù)細(xì)胞里的DNA免受引起細(xì)胞病變的自由基的攻擊。如果可以的話，經(jīng)常逛逛農(nóng)貿(mào)市場，野生藍(lán)莓比人工種植的含有更多的抗氧化物，能在農(nóng)貿(mào)市場買到野生藍(lán)莓，就別猶豫啦!

　　在日常生活當(dāng)中其實我們每天都要吃很多的新鮮的蔬果，不過大家只是知道其營養(yǎng)價值，現(xiàn)在應(yīng)該是對其藥用價值也有一些了解了吧，平日里有意識的多吃一些，養(yǎng)生保健身體已經(jīng)在不知不覺當(dāng)中行動起來了。