新的一年要有好運(yùn)更要有好身體，春節(jié)好菜不停吃、好席不停轉(zhuǎn)、好酒不停喝、好友不停聚，節(jié)后該如何調(diào)養(yǎng)身體，健康飲食呢?
問(wèn)題1：飲料當(dāng)水 健康縮水
有些人平時(shí)就很喜歡喝碳酸飲料，到了春節(jié)期間，甚至把碳酸飲料當(dāng)水喝，這樣也會(huì)帶來(lái)健康隱患?答案是肯定的。市胸科醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任趙萍介紹，可樂(lè)等碳酸類飲料會(huì)影響鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收。例如，過(guò)多攝入碳酸飲料的人，晚上睡覺(jué)時(shí)，在沒(méi)有沖風(fēng)著涼的情況下，也會(huì)出現(xiàn)腿微微抽筋的感覺(jué)，這可能是碳酸飲料中的碳酸造成了體內(nèi)鈣流失所引起的鈣缺乏癥狀。
解決方法：雞蛋蝦皮 強(qiáng)健骨骼
春節(jié)期間過(guò)度偏愛(ài)碳酸飲料的人，在節(jié)后的飲食上可以偏重于魚(yú)、蝦、蝦皮、堅(jiān)果等含鈣食物和綠色蔬菜、瘦肉等含鐵量高的食物。此外，還要注意適量補(bǔ)充些雞蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等含有豐富維生素d3的蛋類食品，因?yàn)榫S生素d3可以促進(jìn)鈣的吸收。此外，魚(yú)類食物里也含有豐富的維生素a和d。
問(wèn)題2：吃得太雜 困乏無(wú)力
很多年輕人在過(guò)年期間本來(lái)就睡眠不規(guī)律，黑白顛倒地看電視、打游戲，再加上吃得太雜、太多，造成腸胃消化負(fù)擔(dān)，所以，假期是過(guò)去了，可上班來(lái)卻打不起精神，渾身疲乏無(wú)力。
吃得太雜怎么還會(huì)影響消化導(dǎo)致疲勞呢?過(guò)年期間，幾乎家家桌上都會(huì)放些果盤(pán)款待親朋，這過(guò)節(jié)的果盤(pán)里，杏仁、核桃、瓜子、腰果、榛子、葡萄干、牛肉粒等小吃可是應(yīng)有盡有，人們喜歡邊吃、邊看電視、邊聊天，不住嘴地吃，還沒(méi)吃飯就先吃了一堆堅(jiān)果，腸胃全天候工作，能不鬧“罷工”嗎?這樣的暴飲暴食，不僅容易消化不良，還容易導(dǎo)致痰濕體虛、難以運(yùn)化，自然會(huì)出現(xiàn)頭暈、嗜睡、脫發(fā)等疲勞的癥狀。
解決方法：海參香菇 緩解疲勞
長(zhǎng)假過(guò)后，零食小吃要有節(jié)制。堅(jiān)果類食物的脂肪含量比較高，大魚(yú)大肉之后還用堅(jiān)果填縫兒，會(huì)增加體內(nèi)的酸性物質(zhì)。此外，每天應(yīng)積極進(jìn)行30分鐘的跑步、跳操等有氧運(yùn)動(dòng)。存在肌肉當(dāng)中的酸性物質(zhì)，不運(yùn)動(dòng)是不能被及時(shí)排出體外的。在運(yùn)動(dòng)的條件下，隨著血液循環(huán)的增加，可以促進(jìn)體內(nèi)的酸性物質(zhì)代謝，緩解疲勞感。同時(shí)，飲食、睡眠要有規(guī)律，最好安排一個(gè)午睡的時(shí)間來(lái)幫助緩解疲乏狀態(tài)。
另外，還可以吃些海參、甲魚(yú)、香菇等消除疲勞、恢復(fù)體力的食物，通過(guò)食補(bǔ)的方式來(lái)趕走困乏與疲憊。
問(wèn)題3：大魚(yú)大肉 情緒暴躁
過(guò)了節(jié)一上班就情緒暴躁?要反省一下自己是不是“吃多了撐的”。因?yàn)?，大魚(yú)大肉吃多了，確實(shí)會(huì)導(dǎo)致肝火旺盛，脾氣自然就變大了。肉食吃得太多不只會(huì)影響情緒，燃燒你心中憤怒的小火苗，更嚴(yán)重的是，還會(huì)燃燒你的健康。
趙萍提醒，飲食一定要掌握葷素搭配合理的原則，大魚(yú)大肉吃多了，體內(nèi)酸性物質(zhì)就會(huì)增多，雖然人體有一道緩沖系統(tǒng)，但如果長(zhǎng)期這樣，就會(huì)給酸堿平衡的緩沖系統(tǒng)增加負(fù)擔(dān)，造成代謝故障，繼而出現(xiàn)高血脂、高血糖、脂肪肝、痛風(fēng)、肥胖等眾多健康隱患。此外，動(dòng)物性食物和蛋白質(zhì)食物吃多了還會(huì)導(dǎo)致鈣的流失，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等狀況。
解決方法：香蕉蘋(píng)果 除煩解躁
節(jié)后飲食還是要均衡，尤其攝入蛋白質(zhì)要適量。健康人群每天蛋白質(zhì)的攝入量一般每公斤體重有1克即可。例如，70公斤體重的人，每天有70克蛋白質(zhì)的攝取量就可以了;50公斤體重的人可以每天吃50-60克蛋白質(zhì)。
詳細(xì)來(lái)講，每人每天的供給量如下：以一個(gè)身高1.55-1.65米、體重60公斤左右的正常人為例，一天需要攝入1800-2000千卡的熱量，那么只需6兩糧食、4兩動(dòng)物性食物即可，這4兩動(dòng)物性食物中就包括：早上1個(gè)雞蛋、中午2兩肉(或者1兩肉、1兩豆制品)、晚上1兩肉。如果吃得太多，不僅身體不能全部吸收利用，造成浪費(fèi)，還給代謝增加負(fù)擔(dān)。
如果因?yàn)槭橙膺^(guò)多而影響到情緒，可以吃些香蕉、蘋(píng)果、小麥等。人體內(nèi)血清素濃度高時(shí)，精神會(huì)較為安定愉快，香蕉是色氨酸和維生素b6的極好來(lái)源，這些都可以幫助大腦制造血清素，減少憂郁指數(shù)。蘋(píng)果的芳香成分中含醇類92%、羰類化合物6%，其濃郁的芳香氣味對(duì)人的神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用。小麥性味甘平，有養(yǎng)血安神的作用。
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