端午節(jié)前后胃腸道病人會明顯增加兩成左右,其中有一部分人是基礎(chǔ)病患者,比如糖尿病人或慢性胃炎患者等。
粽子中糯米粘度高,難以消化,容易使消化功能差的人肚腹悶脹,有的人甚至一吃就“滯”,特別是老人、小孩,很容易腹瀉、便秘。另外,甜粽由于含糖分較多,容易提升人體內(nèi)血糖含量,故糖尿病者不宜吃。
另外,不少市民喜歡把粽子當(dāng)早晚飯吃,這樣很容易患胃病。一大早就吃粽子,停留在胃里的時間更長,刺激胃酸分泌,可能導(dǎo)致慢性胃病、胃潰瘍的人發(fā)病。另外,臨睡前絕對不能把粽子當(dāng)夜宵,否則一晚留在肚子里不容易消化。
貼心提醒:
1.吃粽子時最好能同時喝茶水,幫助吞咽和消化,每次少吃一點(diǎn),可選擇迷你粽子;
2.吃粽時應(yīng)該搭配涼拌青菜、水果沙拉;
3.粽子要充分加熱,煮熱變軟后才能吃;
4.如有胃病的人吃粽子可選白米粽,別蘸糖,不要吃得太甜;
5.有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。
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