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　　核心提示：食物可以讓我們身體健康遠(yuǎn)離疾病，食物還能讓我們心情愉快遠(yuǎn)離抑郁！不論你是想養(yǎng)身，還是想養(yǎng)心，只要你懂得向食物索取我們所需要的營養(yǎng)，必定可以做到事半功倍，讓自己營養(yǎng)充足、天天開心。

　　橙汁——讓你遠(yuǎn)離抑郁

　　有研究表明，同型半胱氨酸水平過高會使抑郁癥的患病幾率提高2倍！而含在橙汁、菠菜和谷類食物中的葉酸，恰好能抑制同型半胱氨酸的這種作用。葉酸通過將同型半胱氨酸轉(zhuǎn)化為s—腺苔甲硫氨酸，能夠振奮精神，改變?nèi)说囊钟魻顟B(tài)。除了降低同型半胱氨酸的水平，葉酸還能增進(jìn)心腦健康。研究發(fā)現(xiàn)，葉酸攝入量高的女性，心臟病的患病幾率要低31％。

　　巧克力——讓你幾分鐘內(nèi)愉快起來

　　研究表明，巧克力確實(shí)能給人帶來好心情。在一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，研究人員給實(shí)驗(yàn)個體播放灰色調(diào)的音樂，讓他們的情緒變得低落，然后分別給他們食用巧克力和豆角，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃巧克力的個體能在短短幾分鐘內(nèi)愉快起來，而吃豆角的個體卻依然情緒低落。巧克力能夠刺激內(nèi)啡肽的分泌，這種化學(xué)物質(zhì)對調(diào)節(jié)心情很有幫助。此外，內(nèi)啡肽還能夠增加能量，因此巧克力也不失為一種美味的能量補(bǔ)充劑。

　　魚蝦——讓你的經(jīng)期保持好心情

　　多吃魚蝦能提供鈣質(zhì)，趕走女性經(jīng)前的壞情緒，經(jīng)前荷爾蒙分泌的波動會增加身體對鈣的需求量，每個月補(bǔ)充一定的鈣質(zhì)，可以有效地減輕經(jīng)前綜合癥的癥狀。研究表明，每天攝入1200毫克鈣質(zhì)的女性，經(jīng)前壞情緒的幾率會降低48％！

　　面條——讓你恢復(fù)心情愉快

　　一項(xiàng)研究表明，如果人體內(nèi)的色氨酸水平下降，即使你本身有好心情也會馬上變壞。但是只要體內(nèi)的色氨酸水平得到恢復(fù)，你的精神狀態(tài)又會迅速轉(zhuǎn)好。如果想要保持好心情，可以多吃一些含糖豐富的食物，如面條。因?yàn)樘悄芸焖賹⑸彼嶂苯觽鬟f到大腦中，大腦也就能快速產(chǎn)生復(fù)合胺，而復(fù)合胺能讓人產(chǎn)生滿足感，讓人心情舒暢。

　　香蕉——讓你驅(qū)趕焦慮情緒

　　維生素b6的缺乏會引起焦慮和疲勞。但在月經(jīng)期間，血液中多余的雌激素會減弱身體吸收這種舒緩情緒的維生素的能力。這就是為什么專家建議女性在經(jīng)期食用一些富含維生b6的食物，如鱷梨、香蕉和金槍魚。

　　雞蛋——讓你改變灰色心情

　　一種含在雞蛋、火雞中的氨基酸——色氨酸，能夠大大地改善人的心情。僅僅在45分鐘之內(nèi)，色氨酸就能讓人體釋放出更多的令人心情愉快的大腦化學(xué)物質(zhì)——復(fù)合胺，這對那些承受壓力精神緊張而心情抑郁的人更為有效。一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明，只要食用富含色氨酸的早餐，在壓力下的壞心情就會大大減輕。

　　蘑菇——讓你增加抗壓能力

　　被稱為“抗壓維生素”的維生素b5，在蘑菇、豬肉、牛肉中含量極為豐富，它能夠大大提高體內(nèi)可的松激素及其它緩解緊張的激素水平。研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入10克維生素b5，在壓力環(huán)境中會感覺更有精力，能更好地控制自己的情緒。

　　杏仁——讓你舒緩脖子肌肉緊張

　　當(dāng)你神經(jīng)緊張的時候，你的身體就會分泌出讓肌肉收縮的荷爾蒙?？茖W(xué)研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，對于女性來說，最普遍的肌肉緊張通常是在脖子部位。而礦物質(zhì)鎂能夠非常有效地緩解肌肉緊張，研究人員甚至稱它為天然的鎮(zhèn)定劑。多多食用含鎂的食物，如杏仁、菠菜，這樣可以遠(yuǎn)離肌肉緊張。

　　蘋果——讓你提神醒腦

　　如果你的身體缺乏礦物硼———種蘋果含量豐富的成分，你的大腦就會產(chǎn)生困倦的腦電波。只要在食物中補(bǔ)充硼，大腦就會很快恢復(fù)清醒狀態(tài)。研究還表明，攝入此礦物質(zhì)的人群，在注意力、短時記憶力上都表現(xiàn)更佳。