正常人40歲后開(kāi)始骨質(zhì)減少，每年以0.3-0.5%的速度遞減.尤其是婦女絕經(jīng)后,由于雌激素分泌減少,其活性也明顯降低,骨質(zhì)減少的速度增加了10倍。
由于骨質(zhì)的減少,會(huì)帶來(lái)許多的疾病,比如骨質(zhì)增生.骨質(zhì)增生在腿部就會(huì)腿疼,在腰部就會(huì)腰疼,更嚴(yán)重的壓迫神經(jīng)而麻木甚至不能動(dòng)彈.再者產(chǎn)生骨質(zhì)疏松,容易引起骨折。這就是中、老年人為什么比年輕人容易骨折、腰腿疼的毛病也多的原因。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，骨質(zhì)增生和骨質(zhì)疏松都是由于鈣的攝入減少或鈣的丟失增多造成的。要補(bǔ)充鈣，除了可以適當(dāng)服用一些鈣制劑外，增加蛋白質(zhì)、維生素的攝入，加強(qiáng)體育鍛煉，也是增加鈣的吸收減少鈣的流失的方法。另外，研究表明，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些硼，可以維持骨骼的正常功能，有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松。硼可以減少鈣的流失，促進(jìn)骨的鈣化進(jìn)程，提高蛋白質(zhì)的代謝及雌激素的水平，促進(jìn)維生素d在體內(nèi)的蓄積。
成年人安全適中的硼攝入量為每天4-5毫克，人們可以從每天的食物中獲取，不過(guò)應(yīng)該注意多吃一些含硼量高的食物。
那么那些食物含硼量高呢？它包括了豆類(lèi)、多葉的蔬菜、水果等。尤其是蘋(píng)果、梨和葡萄。應(yīng)該注意的是不要以服用硼酸鈉的形式大量的補(bǔ)充硼。因?yàn)榇罅康呐饡?huì)使人中毒。
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