學(xué)會科學(xué)吃飯

來源：健康一線 2016年10月18日手機(jī)看

　　一日三餐誰也離不了，可是，有些人吃東西很隨意，對健康無益。下面是總結(jié)出的科學(xué)用餐原則，看你能做到多少。

1．不在極度饑餓時進(jìn)食極度饑餓時雖食欲特強(qiáng)，但胃腸消化功能已受損，一下子吃多了，反而會造成食滯，既不利于消化吸收，影響營養(yǎng)供應(yīng)，又會損害健康。應(yīng)先少量進(jìn)一些半流食，如粥、面或米線。

2．先吃愛吃的東西如先吃喜愛的食物，情緒上的滿足會使你較快地產(chǎn)生飽脹感，從而避免進(jìn)食過量。

3．晚上不宜吃冷飲晚上人體體液代謝不活躍，若晚上7時以后吃冷飲，會由于體液代謝慢而積存體內(nèi)，降低體溫，從而不易消除疲勞。

4．飯后勿吃甜點(diǎn) 吃過油膩的東西后再吃甜點(diǎn)，人體脂肪組織吸收多余的葡萄糖，會使人體肥胖。

5．飯后莫用腦進(jìn)食后，胃部消化需要集中血液。聽聽輕音樂，休息一會兒最為合適。若吃完就用腦，血液流向頭部，容易影響胃腸消化。

6．多吃些顏色深的蔬菜顏色深的蔬菜比顏色淺的含胡蘿卜素、維生素b2、鎂、鐵等營養(yǎng)素更豐富。

7．不要怕咽菜渣、纖維素能促進(jìn)大腸蠕動，排除有害物質(zhì)，預(yù)防腸癌。蔬菜有渣，只要不太硬，就應(yīng)咽下去。

8．不要食用太多的調(diào)味品美國一項(xiàng)調(diào)查表明，多吃胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然調(diào)味品，也可導(dǎo)致人體細(xì)胞畸變，并會產(chǎn)生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，還會誘發(fā)高血壓、胃腸炎等病變。

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