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秋季要警惕“美食陷阱”

來源：健康一線 2016年10月18日手機看

金秋時節(jié)，橙黃橘綠，水果飄香，各種江河海鮮也紛紛擺上餐桌。然而，這個美食季節(jié)對于那些飲食無度者來說，恰是一種考驗。入秋以來，因飲食過量而引起舊病復發(fā)或者病情加重的患者屢見不鮮。

　　一頓八只螃蟹，換來上吐下瀉

　　“秋風起，蟹黃肥”，然而，最近一階段，省人民醫(yī)院收治的因為過度吃螃蟹而引發(fā)胃腸疾病的病人每天都有兩三例。一位30多歲的男士，身強體壯，但因為和朋友聚餐時，一口氣接連吃下了8只螃蟹，不久就感覺胃疼胃脹，進而開始上吐下瀉。醫(yī)生說，螃蟹雖然味美，但是典型的寒性食品，多吃易使得身體過度虛寒，尤其是那些胃病患者。還有的人吃蟹時沒有將蟹腮及胃、腸等臟器的臟物等剔除掉，因而引發(fā)急性胃腸炎。

　　醫(yī)生還指出，有的人屬于過敏體質，吃螃蟹很容易誘發(fā)過敏反應，身上起紅疹子或者奇癢難忍，也有的使病情加重。因而不是所有人都可以盡享螃蟹美味的。柚子把她送上血液透析臺一位60多歲的女性，本來就患有糖尿病，腎功能基礎也不好。但她偏偏酷愛吃柚子，前些年，南京市場上柚子不多，因而也沒有出現什么麻煩。但今年街上柚子鋪天蓋地，價格又比較便宜，使她有機會大飽口福了。于是，一個人平均每兩天就消滅一個大柚子。一個階段后，終于有一天感到胸悶難受，以為得了心臟病。到一家醫(yī)院進行心電圖、電介質等檢查，發(fā)現每分鐘心跳只有30幾次，而血鉀高達7.2，比正常人高出了1.7，隨時都有可能呼吸心跳驟停。后轉送省人民醫(yī)院急診搶救室進行搶救，安裝臨時心臟起搏器，并進行血液透析和藥物治療。醫(yī)生說，柚子是一種高鉀水果，腎臟功能不好的人，體內的鉀本來就不容易排除，柚子吃多了，就會加重腎臟和心臟負擔，甚至危及生命。因此，腎臟病人或者腎功能減退者，不僅柚子要慎食，包括橘子、香蕉等水果也同樣因為含鉀較多，也不能多吃。

　　柿子放倒耄耋老太

　　目前正是柿子上市季節(jié)，因為它皮薄色鮮，味道甜美，為很多人特別是老年人所喜愛。但是，因為柿子含有大量柿膠酚、單寧和膠質，如果經?？崭勾罅砍允磷?，就很容易在胃內遇酸形成“柿結石”。一位耄耋老太，飯量雖不大，但每天要吃三四個柿子。一天，突然肚子疼痛難忍，并伴隨嘔吐。家人以為老太太得了腸癌，于是決定冒著高齡風險進行手術治療。結果開刀后在腸道里沒有發(fā)現腫瘤，卻找到了已經將腸道堵塞了的結石。醫(yī)生說，柿子性寒，如果過量食用還會引起胃脹、嘔吐及消化不良，如果本來有胃炎、胃潰瘍，還可能誘發(fā)胃穿孔、胃出血等并發(fā)癥。因此，食用柿子要適量，尤其不能空腹貪食。