入秋以后,氣候逐漸轉(zhuǎn)涼,同時(shí)天高氣爽,空氣干燥,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)把這種氣候特點(diǎn)稱為“秋燥”。秋燥足外感六淫的病因之一,而旦最易傷肺。這是因?yàn)榉沃骱粑?,通過支氣管、鼻咽部與外界相通,而燥邪傷人,多是山口鼻而入,加之肺為嬌贓,,其位最高,開竅于鼻,外臺皮毛,內(nèi)為五贓六腑之華蓋,喜潤而不耐干燥,其氣通于六氣,若感于時(shí)令之燥氣,則肺必傷,常會出現(xiàn)鼻咽部發(fā)癢不適、十灼疼痛、十咳少痰,;甚至痰中帶血,皮膚干澀,氣喘胸痛等病癥。又由于肺與大腸相表早,故癥狀司見心熱煩渴,不思飲食大便十燥。因此,秋燥癥的預(yù)防與調(diào)攝常需顧護(hù)肺。
首先要調(diào)節(jié)飲食:根據(jù)“燥則潤之”的原則,秋天飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴的食品為重;中醫(yī)認(rèn)為:“秋季干燥,上逆而咳多為痿厥”,故仲秋以后進(jìn)補(bǔ)以滋潤補(bǔ)肺為主。元代忽思慧在《飲膳正要》中說:“秋氣燥:宜食麻以潤其燥:麻”即芝麻,具有滋陰潤燥之功,而潤燥正是秋季進(jìn)補(bǔ)之大法。具有滋陰潤燥的食物很多,并不是芝麻一種,除了上述食品外還有葡萄、大棗、柑橘、石榴、甘蔗、荸薺、梨子、木耳、蜂蜜、羅卜及大部分蔬菜。秋令果品中,尤以梨為最佳,其性甘涼,具有潤肺、止渴、養(yǎng)陰滋潤、化痰、通便之功效。滋補(bǔ)肺陰的藥膳常選用的中藥還有銀耳、百合、銀杏、麥冬、川貝、沙參、冬蟲夏草等。此外,蓮藕、蓮子,菱角等也有清除燥熱的作用,中醫(yī)認(rèn)為,食粥能和胃補(bǔ)肺潤燥,若用上述食物煮粥或燉食則更能收到良好的益肺潤燥生津止咳的作用,如梨粥、胡蘿卜粥、菊花粥、芝麻粥等。粥療之外,再介紹營養(yǎng)湯的補(bǔ)法。如芡實(shí)紅棗花生湯,芡頭古有大量的碳水化臺物,易于被人體吸收,。號稱秋涼第一補(bǔ)物,與具有養(yǎng)脾健胃的紅棗、花生合用,對調(diào)整改善和恢復(fù)夏季食生冷之品所致的腸胃功能減退有一定療效,最官宜體虛產(chǎn)婦、貧血和脾胃虛弱者服用。還有扁豆苡仁湯也具有補(bǔ)脾胃、祛濕熱之功敬。此外,涼爽的秋天氣候使人胃口大開,而此時(shí)進(jìn)食一定要注意不可太隨意,仍應(yīng)以潤燥為前提,雞肉、牛內(nèi)、鴿肉、當(dāng)歸、熟地黃等較為偏溫?zé)嶂房蛇m當(dāng)食用,但對于羊肉,狗肉,鹿茸,附片等大溫大熱之品除非陽虛體質(zhì)者應(yīng)盡量少吃。
其次要早睡早起;由丁秋季天氣較涼,風(fēng)盧較急,地氣清肅,萬物變色,人們宜早睡早起,使意志安遠(yuǎn)寧靜。這樣收斂神氣,可使肺氣不受秋燥的損害,從而保持肺的清肅功能。
此外,要堅(jiān)持鍛煉身體:秋天氣候變化較大,早晚溫差懸殊,所以應(yīng)選擇適宜地項(xiàng)目堅(jiān)持鍛煉,強(qiáng)身健體,如慢跑、做操、打球、練拳等,強(qiáng)度因人而異,以舒適為宜。通過鍛煉,可提高腫的功能和機(jī)體的耐受能力,以便更有效的抵御秋燥肅殺之氣的侵襲。若鼻燥十澀,鼻塞不通,甚至鼻出血,可采用按摩方法,具體方法如下:二、鼻外法。用左手或右手拇指、食指,夾住鼻根兩側(cè),用力向下拉,由上而下連拉12次。用此法拉動鼻部促使鼻粘膜的血液循環(huán),有利于分泌正常的鼻粘液。二、點(diǎn)按迎香穴。以左右兩手中指或食指點(diǎn)按迎香穴(在鼻翼旁的鼻唇溝凹陷處)1 2次,按摩此穴,既有助于改善局部血液供應(yīng),防治鼻病,還能防治面神經(jīng)麻痹。三。點(diǎn)按印堂穴。用拇指或食指、中指的指腹點(diǎn)按印堂穴(位于兩眉中間)1 2次。也可用兩手中指的指腹,一左一右地交替按摩印堂穴。這種按摩方法不僅促使粘膜分泌增加,保持鼻腔濕潤,使鼻腔通暢,而且有治療鼻炎,預(yù)防感冒的作用。
需要指出的是,凡事過猶不及,若上面所及飲食療法食之過度或暴食,都損健康。
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