★ 荔枝 ★
把荔枝連皮浸入淡鹽水中，冰后食用，不僅不會(huì)上火，還可增加食欲。如果泡上一杯用荔枝葉（曬干）煎的荔枝茶，還能解吃荔枝多而產(chǎn)生的滯和瀉。
★ 菠蘿 ★
先削皮去“釘”，再切片泡入淡鹽水中，放冰柜里冰后食用，會(huì)更香甜好吃。泡鹽是去掉菠蘿酶，不易發(fā)生過(guò)敏和消滯。若泡鹽后再切成粒狀，和入奶酪或軟雪糕里，冰凍后吃會(huì)更可口。
★ 西瓜 ★
買了不紅的淡味西瓜，可將它當(dāng)成冬瓜看待，切塊連皮一起煲鴨湯（加腐竹、薏米等輔料），可消暑、降壓、開(kāi)胃、解渴。
★ 甘蔗 ★
吃甘蔗應(yīng)從頂端吃起，這樣才能越吃越甜，越吃越可口。冬天吃甘蔗，最好將其切成20厘米—30厘米的小段，放入鍋里煮十來(lái)分鐘后撈起趁熱削皮吃，比生吃更甜。
★ 香蕉 ★
香蕉性涼，可降壓、去燥火。香蕉中以麻點(diǎn)、“梅花蕉”為最佳，蘸淡鹽水冰凍吃。蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再拌涼瓜吃?？汕衅蠊u蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口；蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍后吃，或加入涼粉中煮，冷卻后制成香蕉涼粉糕，也可用米粉包成湯圓煮吃。
★ 雪梨 ★
除洗凈連皮鮮吃外，可搗泥成梨糕，加冰糖后食用，能清熱、止風(fēng)熱咳嗽；也可連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有消暑、清肺熱、開(kāi)胃作用。
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