日本營(yíng)養(yǎng)化學(xué)教授研究發(fā)現(xiàn),辣味食品會(huì)影響人體生長(zhǎng),食辣量大的人比一般不食辣的人生長(zhǎng)得慢且個(gè)子也較低矮。
據(jù)對(duì)鼠的實(shí)驗(yàn),營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將等重老鼠分為兩組,在一組鼠食中投入辣物。經(jīng)過一段時(shí)間,不食辣物組的老鼠明顯比對(duì)照組的老鼠長(zhǎng)得快。研究還發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期進(jìn)食辣物的人會(huì)對(duì)辣味感覺麻木,進(jìn)食辣味食物過多不利于腸胃消化。
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