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發(fā)了芽的洋蔥可以吃嗎

來源：健康一線 2016年10月18日手機看

土豆發(fā)芽后由于含有龍葵素，吃了會中毒，所以不能吃。采收的洋蔥經(jīng)干燥處理后，能貯存較長時間不會發(fā)芽或霉爛。但未經(jīng)干燥處理或存放不當，也會發(fā)芽腐爛。通常洋蔥在攝氏十五度左右最容易發(fā)芽。發(fā)了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會產(chǎn)生有害人體的物質(zhì)，故仍可以吃。