營養(yǎng)學家認為科學、健康的進餐方法應(yīng)該是“早吃好、午吃飽、晚吃少”,有人甚至提倡“6點晚餐、10點睡覺”,這樣可以保證晚餐和上床睡覺之間有4小時的間隔時間。有足夠的時間讓腸胃排空,減少腸胃負擔,睡眠質(zhì)量也將提高。但是,這對于工作繁忙、應(yīng)酬頗多的現(xiàn)代人來說可能很難做到。
對普通人來說,應(yīng)該盡量保證進餐和睡覺有一定的間隔,不要吃完馬上就上床。如果晚飯較早,睡覺卻比較晚,到了睡覺的時候肚子饑腸轆轆時,可以選擇一些有飽腹感、低熱量、低脂肪的食物做夜宵,比如:水果、脫脂牛奶等以緩解一下饑餓感。不要選擇精制、高熱量的食物,油炸類的快餐食品就更不值得提倡。
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