在人們的習(xí)慣思維中，健康總是和昂貴聯(lián)系在一起。去醫(yī)院看病、有氧運(yùn)動(dòng)、滋補(bǔ)品……事實(shí)上，健康就在生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中，關(guān)鍵是要“上心”，并不一定要花很多錢。比如食用油的使用上，如果精心選擇適合自己和家人的食用油，就有利于促進(jìn)全家人的身體健康，而并不用花很多錢。
營養(yǎng)專家指出， 食用油不是調(diào)味料，而是人體必需的營養(yǎng)成分，因此不能全憑“香不香”來選擇。食用油所提供的脂肪酸是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。不同的食用油營養(yǎng)成分是不同的。因此，選擇什么食用油、吃食用油的多少都直接影響著人體的營養(yǎng)平衡。
比如玉米胚芽油，由于其中具有維護(hù)心血管健康的成分，對(duì)于降低人體的膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、維護(hù)心血管健康具有較好的作用。因此，玉米胚芽油受到了中老年消費(fèi)者的喜愛。而關(guān)注健康生活品質(zhì)的白領(lǐng)一族也對(duì)玉米胚芽油青睞有加。但是食用玉米胚芽油真的要多花錢嗎？
目前市場中玉米胚芽油的價(jià)格基本在50~60元之間。以金龍魚玉米胚芽油為例，一桶5l的玉米胚芽油市場價(jià)為59元左右，可以供一個(gè)4~5口之家使用45天左右。每天每人的食用油支出約3角錢。如果食用花生油，價(jià)格與玉米胚芽油差不多，也在3角錢上下，甚至還要高一些。
對(duì)于關(guān)注心血管健康的消費(fèi)者來說，關(guān)鍵是用心了解了不同食用油的不同作用，并沒有多花錢。可見，選擇適合自己家庭的食用油，維護(hù)家人的身體健康，并不在于花多少錢，關(guān)鍵在于要用“心”。
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