專家指出:不吃米飯,只吃菜反而會發(fā)胖。
不吃白米飯就能減肥嗎?糖尿病專業(yè)委員會主任許曼音指出,
蛋白質(zhì)和脂肪會在米飯供給的燃料———碳水化合物中燃燒掉,因此如果要減肥,每天至少要吃3兩米飯,不吃米飯,只吃菜反而是導(dǎo)致肥胖的溫床。
現(xiàn)在很多年輕人特別是女孩子為了保持苗條的身材,幾乎不吃米飯等粗糧,以為吃飯時只要多吃點(diǎn)菜,保持充足的營養(yǎng)就可以了。許曼音認(rèn)為,這樣減肥的效果并不好,米飯產(chǎn)生的碳水化合物是脂肪燃燒的來源,沒有了米飯,脂肪就失去了消耗的動力。另外,米飯吃得少了,很多人就去吃菜,看上去是阻斷了脂肪的主要渠道,其實(shí)又是油炸,又是清炒的菜反而會導(dǎo)致體中脂肪囤積。
據(jù)悉,專家發(fā)現(xiàn)吃0.5千克糧食比吃牛肉、羊肉等更能減肥。許曼音指出,每天吃3-6兩米飯等粗糧最為合理。如果晚上有應(yīng)酬,中飯可以吃點(diǎn)粗糧。除了米飯,還可以適當(dāng)?shù)某孕溒T谠绮偷南★堉屑尤氤喽?、黃豆、綠豆、小豌豆等都很不錯。
另外,還要注意飲食多樣化,少吃甜食、咸食,多吃蔬菜、水果以及牛奶和豆制品。每餐應(yīng)調(diào)配好食品的種類,不可偏食,不吃零食。
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