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早餐應(yīng)多吃點(diǎn)蔬菜

來(lái)源：健康一線 2016年10月20日手機(jī)看

很多人早餐都習(xí)慣吃大餅、油條、蛋糕、饅頭、豆?jié){；也有人吃蛋品、肉類、牛奶等。雖說(shuō)這些食品含有豐富的碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但均為含硫、磷元素多的食物，屬于酸性食品，惟獨(dú)缺少了人體所需的堿性食品。

如果吃點(diǎn)蔬菜補(bǔ)充一下，就能做到酸堿平衡了。蔬菜里不僅僅含有豐富的胡蘿卜素和多種水溶性維生素，還含有很多鈣、鉀、鎂，這都屬于堿性食品。酸性食品若在飲食中超量，容易導(dǎo)致血液偏酸性，使血液色澤加深，黏廢增大，還會(huì)出現(xiàn)缺鈣癥，從而使老年人容易患神經(jīng)痛、血壓增高、動(dòng)脈硬化、胃潰瘍、便秘等病癥。因此，每天早餐一定要搭配一些新鮮蔬菜。