日常生活食用番茄的六種禁忌

來源：健康一線 2016年10月21日手機(jī)看

日常生活中在吃番茄時(shí)應(yīng)注意與以下六種搭配：

1、番茄不宜和青瓜同食。因?yàn)榍喙虾幸环N維生素c分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素c，番茄富含維生素c，如果二者一起食用，會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。

2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食番茄。番茄含維生素k較多，維生素k主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素k不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長造成皮下和肌肉出血。

3、空腹時(shí)不宜食用番茄。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物堿甙（龍葵堿），食用后輕則口腔感到苦澀，重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。

5、不宜長久加熱烹制后食用。長久加熱烹制后會(huì)失去原有的營養(yǎng)與味道。

6、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁食番茄。

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