美國的科研人員發(fā)現(xiàn),50歲左右的婦女吃甜食過多,會導(dǎo)致膽結(jié)石。因?yàn)檫^量的糖會增進(jìn)胰島素的分泌,造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例嚴(yán)重失調(diào)。過量的糖還能自行轉(zhuǎn)化為脂肪,導(dǎo)致人體肥胖。肥胖并不會使所有的人生長結(jié)石,但對中年婦女來說,它卻是招致膽結(jié)石的溫床。
多吃甜食還可促發(fā)乳腺癌。據(jù)研究,女性的乳房是一個能大量吸收胰島素的器官,而早期乳腺癌細(xì)胞的生長,正需要大量的胰島素。若長期大量攝入高糖食物,能使血內(nèi)胰島素含量經(jīng)常處于高水平狀態(tài),對乳腺癌細(xì)胞的生長繁殖,起到推波助瀾的作用。
長期食糖過量,還會加速細(xì)胞的老化。因?yàn)樘菍儆谒嵝允澄?,大量吃糖,可使體液堿度變成中性或弱酸性,促使細(xì)胞衰老。大量吃糖,還會過多地消耗體內(nèi)的鈣,造成骨骼脫鈣,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,并易發(fā)生骨折。甜食過多還會刺激胃液分泌,日久損害胃黏膜,誘發(fā)胃炎和胃潰瘍。因此,中年人不宜多吃甜食。
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