香蕉：蘸淡鹽水冰凍吃，口感特好。蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再拌涼瓜、宰錦菜同吃，口感特好。另外，還可切片后裹雞蛋、面粉油炸。蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍后吃，或加入涼粉中煮，冷卻后制成香蕉涼粉糕，也可用米粉包成湯圓煮吃。另外，酗酒后吃香蕉可解酒。
蘋(píng)果：可和泡好的銀耳一起放到?jīng)鏊兄鬁?可再放入枸杞、棗等，能潤(rùn)肺止咳。另外，生蘋(píng)果榨汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞。蘋(píng)果泥加溫后食用，是兒童與老年人治療消化不良的好藥方。
梨：可生津止渴，清熱止咳等。一種做法是把內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開(kāi)胃作用。四是將銀耳泡發(fā)后，和梨一起放到?jīng)鏊兄鬁?，根?jù)口味不同可再放入枸杞、棗等。另外，還可搗泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清熱、治療咳嗽。
荸薺：如果生吃一定要做好消毒，防止感染寄生蟲(chóng)病，用淡鹽水泡一泡就可起到消毒作用。荸薺還可以入菜，最好用蒸或煮食。另外，去皮后榨汁服用，可治療咽喉腫痛。
甘蔗：可榨汁后飲用，在酒后飲用可解酒。
柚子：經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚留皮去核，配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳(或黃耳)各一兩(50克)，加適量蜜糖燉一日，常服能強(qiáng)健肺。
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