疲倦是一種人體生理現(xiàn)象，其產(chǎn)生的原因很多，飲食不當(dāng)是其中之一。
色氨酸是人體必需的氨基酸，它可以促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌血清素，血清素具有抑制大腦思維活動(dòng)，并最終導(dǎo)致疲倦的作用。因此，如果膳食中攝入的色氨酸過多，大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生的血
清素必然隨之增多，人就容易產(chǎn)生疲倦感和睡意。
疲倦也與從食物中熱能攝取不足有關(guān)。由于膳食中攝入植物性食物多，而植物性食物含熱能比動(dòng)物性食物少，不能滿足人體生理活動(dòng)的需要，因而易于疲倦。
人體經(jīng)過劇烈或大量運(yùn)動(dòng)之后，體內(nèi)便會(huì)積累較多的乳酸，此時(shí)如果攝入過量的酸性食物，也會(huì)使疲倦加重。人感到勞累之后，可攝取相應(yīng)的飲食，以補(bǔ)充一定的熱能。平時(shí)多吃些水果、蔬菜，以降低肌肉和血液的酸性，這有利于消除疲勞。喝些稍濃的咖啡，可以促進(jìn)腎上腺激素的分泌，能有效地抵抗疲倦。
此外，經(jīng)常補(bǔ)充維生素b1、b2，可以促進(jìn)體內(nèi)代謝產(chǎn)物及時(shí)排泄出去，亦能減少疲倦的產(chǎn)生。注意多吃一些魚類、動(dòng)物肝臟、豆類及其制品、新鮮蔬菜、糙米等食物，以便多獲得維生素b1、b2。麥芽油、亞油酸等也可抗疲倦。
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