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病毒性肝炎患者的飲食調(diào)養(yǎng)原則有哪些

來源：健康一線 2016年10月24日手機看

病毒性肝炎是由肝炎病毒所致的傳染病。其飲食調(diào)養(yǎng)原則是：

(1)采用適量熱量飲食，不適過高，一般成人每日給予7531一一9204干焦(1800一一2200千卡)熱量為宜。有肥胖患者則應(yīng)根據(jù)體重、有無發(fā)熱及病情輕重適當(dāng)調(diào)整，以防影響肝功能的恢復(fù)及脂肪肝的發(fā)生。

(2)一般主張供給高蛋白質(zhì)、低脂肪、適量碳水化合物飲食，它們的熱量分別占總熱量的17%、22%、61%左右。

(3)應(yīng)供給豐富的多種維生素食物，必要時可用維生素制劑補充。

(4)要合理加工烹調(diào)，提高食物的色香味形，來促進(jìn)患者食欲，并使之易于消化吸收。一日總食鹽量不應(yīng)超過10克。

(5)要少食多餐，每日可進(jìn)食4-5餐。

(6)忌用油煎炸食品，過于油膩的食物及有強烈刺激性的調(diào)味品如辣椒、胡椒等。禁止飲酒。

肝病患者飲食療法簡介