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患者如何適應(yīng)飲食季節(jié)變化

來(lái)源：健康一線 2016年10月24日手機(jī)看

患者家庭保健重要的一條是注意飲食，防治高脂血癥。人和動(dòng)物的血脂水平，在不同季節(jié)有非常顯著的差異。血清膽固醇水平以秋季最高，夏季最低，而血清甘油三酯水平春季最高，秋季最低，所以秋季要減少蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食品的攝入，可適當(dāng)增加動(dòng)物性脂肪和植物油的攝入，防止血漿膽固醇的增高和甘油三酯的減少，保證冬季的熱量供應(yīng)。夏季可適當(dāng)增加蛋黃和動(dòng)物肉類食品，保證體內(nèi)所需膽固醇的供應(yīng)。春季血清甘油三酯水平偏高，所以春季要減少動(dòng)物性脂肪的攝入，同時(shí)要控制總能量攝入。