冬天，總能讓人們對暖食的愛急速增長，滋補又暖胃的超簡單胡蘿卜南瓜暖湯來嘍，只要放進去煮一煮……再放進去煮一煮，就能完美出鍋嘍！
食材：半杯蔬菜湯或水、半個白洋蔥、1-2瓣大蒜、2個中等大小的胡蘿卜、1個蘋果、小塊鮮姜、1個小南瓜、1茶匙海鹽、半茶匙姜粉、半茶匙干百里香、1 / 4茶匙肉桂粉、黑胡椒、半杯無糖杏仁牛奶（或椰奶）、半個鮮檸檬、2湯匙蜂蜜。
制作方法：取白洋蔥、大蒜、胡蘿卜、蘋果、鮮姜切碎備用；小南瓜去皮切碎備用；準備一個湯鍋，半杯加熱蔬菜湯（或水）。放入洋蔥和大蒜炒2-3分鐘；加入胡蘿卜、蘋果和少量姜，煮5分鐘；加入南瓜、海鹽、姜粉、百里香、肉桂粉和黑胡椒?；旌暇鶆?，再煮5分鐘；倒入蔬菜湯和杏仁奶。煮沸后關小火，蓋鍋蓋。煮約20分鐘，直到所有蔬菜變軟；關火，灑上新鮮檸檬汁和蜂蜜，攪拌。
攪拌均勻后盛出，撒上新鮮蘋果碎、葡萄干、芝麻、南瓜籽和核桃碎。
暖心、暖胃又暖色的胡蘿卜南瓜暖湯完成，你被暖到了嗎？
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