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食物的超級技能你知道嗎

來源：健康一線 2017年03月15日手機看

紅薯香甜可口，富含維生素C、E，大多數(shù)人只知道其潤腸通便的技能，卻不知紅薯還可以滋補肝腎、抗衰老。日常中還有哪些食物具有超級技能呢？趕緊看過來！

1. 紅薯

紅薯能滋補肝腎，助機體恢復(fù)活力，提高消化器官的機能，潤腸通便。它還具有增強抵抗力，延緩衰老的功能。紅薯含有維生素C和E，并且只有紅薯中所含的維生素C和E，在高溫條件下具有不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數(shù)種病毒的抵抗力，而維生素E則能延緩衰老。

2. 石榴

石榴顆粒晶瑩，清涼爽口，營養(yǎng)價值極高。石榴的果實中含有豐富的維生素C、石榴多酚和花青素等物質(zhì)，具有很好的排毒和抗氧化功效。石榴還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等，能夠為我們的肌膚迅速補充水分。而石榴中的花青素是目前為止人類能夠從食物中提取到的，保護眼部肌膚的物質(zhì)。它可以防止眼部肌膚被外界自由基傷害，增加眼底血管彈性和光滑度。

3. 開心果

開心果的果仁中含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網(wǎng)膜也很有好處。其富含的精氨酸，不僅可以防止動脈硬化的發(fā)生，還有助于降低心臟病的發(fā)作風(fēng)險。開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。