近日,生薄荷葉成了京城一些餐館的“新寵”,用來涼拌或是制作薄荷茶飲料,都十分受青睞。但專家提醒,薄荷葉并非人人適合,體虛多汗、大病初愈者就不宜多吃。
營養(yǎng)專家介紹,薄荷性涼、味辛,有發(fā)汗退熱、疏散風(fēng)熱的作用,很適合夏季食用。吃海鮮時生吃薄荷葉,有解毒清涼的作用。平時用薄荷葉泡茶可以消暑。如果入藥,則可用于風(fēng)熱感冒、頭痛、口瘡等的治療。
但要注意的是,薄荷內(nèi)含揮發(fā)油,會使皮膚毛細(xì)血管擴張,促進汗腺分泌,增加散熱,所以體虛多汗者不宜食用,而大病初愈、有風(fēng)寒感冒或體質(zhì)寒涼的人也最好少吃。
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