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五月養(yǎng)生吃白蘆筍最好

來源:健康一線   2017年05月09日 手機看

進入5月份,在這樣的季節(jié)里容易出現干燥上火的情況,那么該如何緩解這樣的情況呢?接下來小編給大家推薦8款養(yǎng)生蔬菜,讓你輕松過初夏,一起去看一下吧。

1、白蘆筍:白蘆筍原產歐亞大陸,每年3月初到5月是白蘆筍的產季。白蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食欲,幫助消化,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素及多種氨基酸,被譽為“蔬菜之王”。白蘆筍必須先削皮,可以生吃,也可以煮熟,搭配橄欖油,風味各有不同,也可以用奶油煎到略呈焦黃后,和海鮮或菇類一起品嘗,都很對味。

2、卷心菜:對于血液的健康,可以說卷心菜是絕對的大功臣。因為卷心菜除了含有非常豐富的鉀、鈣、膳食纖維以及維生素C之外,還具有非常有效的抗氧化活性的異硫氰酸鹽,以及稀有的維生素U和維生素K,保護血管黏膜,加速血液循環(huán),讓血管更加堅固、有彈性。

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