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水煮魚的三個健康隱患

來源：健康一線 2017年05月12日手機看

水煮魚是大家常吃的一道食物，而且魚肉中含有非常多的白質(zhì)，以及人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以很多人喜歡吃，但是吃水煮魚的時候，下面這些健康隱患問題大家應該注意。

1、鹽

正常人體每天對鹽的攝取量應為3～5克，但水煮魚中鹽的用量遠遠超出正常標準。過量食入鹽易造成身體水分增加。過多的水分如不能及時排出體外，會導致手腳發(fā)脹，體重增加。女性在經(jīng)期食用水煮魚會加重水腫的情況，容易產(chǎn)生疲倦感。過量食入鹽還會讓人產(chǎn)生緊張情緒、血壓升高，還能影響血管的彈性。

2、油

油中含有大量的熱量和脂肪，食用過量，人體的脂肪含量也會隨之增加。每人每天攝入30～50克食用油脂（包括食物中的油脂含量）即可滿足肌體的需求，不宜攝入過多。烹制水煮魚所用的油不僅用量多，而且反復加熱。這導致的隱患是：過多攝入油導致人體脂肪攝入過量；破壞了魚體內(nèi)的營養(yǎng)成分，人食用后無法正常吸收所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

3、辣椒

一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火。而水煮魚中放入超量辣椒，對消化道有強烈刺激，嚴重的會使消化道出血，或者誘發(fā)潰瘍。還會造成大便干燥。導致皮膚生成深部膿瘡，影響面部容貌。