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高考食譜:多吃蛋少吃糖

來(lái)源:健康一線(xiàn)   2017年06月06日 手機(jī)看

雖說(shuō)考試最重要的是復(fù)習(xí),但考前調(diào)整好狀態(tài)也是很有必要的。除了讓自己保持一個(gè)良好的心態(tài)外,還需要選擇正確的考前食品。

蛋白質(zhì)強(qiáng)過(guò)碳水化合物

蛋白質(zhì)在進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)被分解成物質(zhì)的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)——氨基酸,而蛋白中的酪氨酸更是對(duì)于未來(lái)的考試大有好處:人的大腦會(huì)使用酪氨酸來(lái)合成多巴胺和去腎上腺素,而這兩種神經(jīng)傳遞素通常被認(rèn)為可以提高大腦的思考以及反應(yīng)能力。這不正是我們想要的嗎?針對(duì)這一點(diǎn),我們可以在考試前吃一些雞蛋、豆類(lèi)、肉類(lèi)、堅(jiān)果以及低脂的牛奶和奶酪等。

除了要注意多吃蛋白類(lèi)食物外,還應(yīng)避免攝入過(guò)多的碳水化合物。碳水化合物會(huì)讓大腦更多地合成另一種神經(jīng)傳遞素——血清素。而血清素通常被認(rèn)為可以促進(jìn)睡眠,讓人們感覺(jué)更加放松。相信大家都不會(huì)希望在考場(chǎng)上想睡覺(jué)吧?所以,你需要避免的高碳水化合物食物如下:糖、巧克力、全麥面包、華夫餅以及各類(lèi)運(yùn)動(dòng)飲料等。

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