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吃的太飽還會致癌！

來源：健康一線 2017年09月22日手機看

研究表明，男人吃得太飽，會造成抑制癌化的遺傳因子活動能力低下，增加患癌癥的可能性。

在對58名接受胃癌手術(shù)的男性的飲食習(xí)慣以及患癌癥前的飯量等進行調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，回答“吃得很飽”的人與回答“適當(dāng)控制飯量，只吃八分飽”的人相比，吃得更多的人的細胞發(fā)生了甲基(methyl)化的化學(xué)反應(yīng)，細胞失去了運動能力。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，多喝綠茶、多吃卷心菜可以抑制發(fā)生甲基化。

在實驗中還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)把綠茶中含有的兒茶素(catechin)注射到細胞里，部分遺傳因子的甲基化現(xiàn)象得到了控制，并最終消失。但是，為什么吃得太飽會引起細胞的甲基化，而吃卷心菜等又能夠抑制細胞甲基化，至今還是個謎。