秋季吃秋梨百合滋補又潤燥

來源：健康一線 2017年10月25日手機看

秋天天氣轉(zhuǎn)涼，是比較適合進補的季節(jié)，但同時，秋季又天干物燥，因而在飲食養(yǎng)生上頗有講究。

秋梨：清火潤肺，生津止渴，適宜于陰虛肺燥，出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用。若老人生吃梨，易便溏腹瀉，則宜蒸梨或煎煮服用。

百合：有補肺潤肺、清心安神、潤燥止咳的作用。

藕：生藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開胃益血。有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。

山藥：其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼都適合食用。

栗子：有健脾養(yǎng)胃、補腎壯骨的作用。

核桃：能補腎固精、溫肺定喘、益氣養(yǎng)血、潤燥潤腸。

紅棗：是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。

黃鱔：入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用，燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

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