水對(duì)人體的重要性不言而喻,一旦缺少水,人體就不能正常運(yùn)作。沒有水,人也只能存活7天。我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定了自來水的質(zhì)量和各項(xiàng)指標(biāo),燒開水是最簡單方便又徹底的飲水消毒法。礦泉水和純凈水的安全和營養(yǎng)有賴于多個(gè)環(huán)節(jié),未必可靠。
成年男性體重的60%為水,成年女性體重的50%~55%為水,人體各種組織都含有不同數(shù)量的水,沒有水,就沒有生命。
水是一切生理活動(dòng)的介質(zhì),承載運(yùn)輸功能,參與體溫調(diào)節(jié),還是重要的潤滑劑。健康成年人每日需要約2500毫升的水,可來自于飲水、飲料、食物及食物在體內(nèi)的代謝。
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