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雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些適合哪些人群吃

來(lái)源：健康一線 2016年04月08日手機(jī)看

雞爪是我們老百姓常吃的一道美食，可以鹵著吃當(dāng)下酒菜，深受人們的喜愛(ài)，那你知道雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有哪些呢？

雞爪富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。