芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食

來(lái)源：健康一線(xiàn) 2016年04月13日手機(jī)看

芋頭是日常生活常見(jiàn)的食材，在我國(guó)南方比較常見(jiàn)，所以這些地方對(duì)芋頭比較熟悉。芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但很多人不太關(guān)注，所以小編現(xiàn)在來(lái)介紹一下芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。

其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過(guò)程中，有輔助治療的作用。

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