食物有效搭配可使?fàn)I養(yǎng)效果更佳

來源：健康一線 2016年04月14日手機(jī)看

食物的有效搭配可以讓營養(yǎng)更好，從現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)觀點(diǎn)看,兩種或兩種以上的食物,如果搭配合理,不僅不會(huì)相克,而且起到營養(yǎng)互補(bǔ)、相輔相成的作用。

鴨肉配山藥

從口味上來說，鴨肉與山藥較為互補(bǔ)，山藥的綿糯可以襯托出鴨肉的鮮美，還能消解其油膩;從營養(yǎng)上來說，鴨肉有一定的滋陰養(yǎng)肺，止咳化痰作用，與滋陰健脾的山藥搭配，會(huì)有不錯(cuò)的健脾養(yǎng)胃、益肺止咳效果。

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