吃烤紅薯是件很過癮的事,手捧著一個熱乎乎、香噴噴的烤紅薯,著實(shí)讓人少了幾分寒意。不過專家提醒市民,用化工原料桶制成的爐子烤紅薯很不衛(wèi)生,若紅薯受了黑斑病菌污染、表皮有黑斑,就是烤熟了也不能食用……
1.煤炭烘烤產(chǎn)生毒素:醫(yī)生表示,街邊烤紅薯是用燃燒的煤炭烘烤而成的,烘烤過程不僅受到燃燒煤炭中有毒物質(zhì)的污染,而且烤后擺到爐上,又沒有防塵衛(wèi)生設(shè)施,再一次受到多種因素的污染。煤在燃燒時會產(chǎn)生大量二氧化硫和二氧化碳,還能產(chǎn)生多種有害物質(zhì),有的煤還含有放射性物質(zhì)和砷等有毒有害物質(zhì)。人們吃了這些烤紅薯,會導(dǎo)致慢性砷中毒,嚴(yán)重者會損害消化、呼吸系統(tǒng)。
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